{"product_id":"gigondas-clos-derriere-vieille-2021-magnum-santa-duc","title":"Gigondas Clos Derrière Vieille 2021 Magnum, Santa Duc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGigondas Clos Derrière Vieille 2021\u003c\/strong\u003e en magnum est une cuvée parcellaire de Santa Duc, issue d'un clos de Gigondas vinifié séparément.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Gigondas précis et élégant, que le format magnum fera évoluer lentement en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Vallée du Rhône Sud, Gigondas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Santa Duc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Assemblage à dominante de Grenache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 1,5 L (Magnum)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rouge rubis profond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Cerise noire, framboise, fleurs, garrigue, poivre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Élégante et fraîche, tanins fins, finale saline et épicée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez-le entre 16 et 18 °C, après une à deux heures de carafe s'il est jeune. Le magnum se garde couché en cave, à l'abri de la lumière et autour de 12 à 14 °C, où il évoluera plus lentement qu'une bouteille classique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn carré d'agneau, un filet mignon, un pigeon ou une tablée de fête.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-vins-rouges-de-la-vallee-du-rohne\"\u003eles vins rouges de la Vallée du Rhône\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-tanins-dans-le-vin-rouge\"\u003eles tanins dans le vin rouge\u003c\/a\u003e. Retrouvez nos \u003ca href=\"\/collections\/magnums-grands-formats\"\u003emagnums et grands formats\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eOù se situe Gigondas ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDans le Vaucluse, au pied des Dentelles de Montmirail. Ce cru du Rhône sud produit des rouges à base de Grenache, souvent complété de Syrah et de Mourvèdre, réputés pour leur profondeur et leur fraîcheur liée à l'altitude des vignes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQu'est-ce que le Clos Derrière Vieille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn clos situé près du village de Gigondas, vinifié à part par Santa Duc pour exprimer la singularité de ce terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQui est Santa Duc ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn domaine familial de Gigondas, au pied des Dentelles de Montmirail, conduit par la famille Gras. Il est devenu une référence du Rhône sud, en Gigondas comme en Châteauneuf-du-Pape, avec des vins de plus en plus axés sur la fraîcheur et l'expression des lieux-dits.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir un magnum ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe magnum (1,5 L) contient l'équivalent de deux bouteilles. Le rapport entre le vin et l'air présent dans le col y est plus favorable, ce qui permet au vin d'évoluer plus lentement et plus harmonieusement en cave. C'est aussi un format idéal pour les tablées et les cadeaux.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Duc","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66344829288797,"sku":null,"price":146.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66344829321565,"sku":null,"price":416.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66344829354333,"sku":null,"price":788.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/gigondas-clos-derriere-vieille-2021-magnum-santa-duc-v2.jpg?v=1793181258","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/gigondas-clos-derriere-vieille-2021-magnum-santa-duc","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}