{"product_id":"durif-les-anciens-cepages-2017-yves-cuilleron","title":"Durif Les Anciens Cépages 2017, Yves Cuilleron","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurif Les Anciens Cépages 2017\u003c\/strong\u003e fait partie de la gamme Les Anciens Cépages d'Yves Cuilleron, consacrée aux variétés historiques du Dauphiné et du Rhône Nord, longtemps oubliées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Durif, obtenu au XIXe siècle par le docteur François Durif à partir de la Syrah et du Peloursin, est célèbre en Californie sous le nom de Petite Sirah. Il donne un vin coloré, structuré et épicé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Vallée du Rhône Nord, Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Yves Cuilleron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 100 % Durif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rouge très sombre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fruits noirs, mûre, poivre, notes de cuir et de sous-bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Charpentée et dense, tanins fondus par les années, finale épicée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez-le entre 16 et 17 °C. Après quelques années de bouteille, une simple aération d'une heure en carafe suffit à le révéler. Conservez la bouteille couchée, à l'abri de la lumière, autour de 12 à 14 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn gibier, une daube, un civet ou des fromages de caractère.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/syrah-cepage-rouge-puissant-entre-rhone-et-shiraz-australien\"\u003ela Syrah, cépage rouge puissant\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-vins-rouges-de-la-vallee-du-rohne\"\u003eles vins rouges de la Vallée du Rhône\u003c\/a\u003e. Découvrez aussi notre \u003ca href=\"\/collections\/vin-rouge\"\u003esélection de vins rouges\u003c\/a\u003e. Découvrez le domaine dans notre \u003ca href=\"\/collections\/yves-cuilleron\"\u003ecollection Yves Cuilleron\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQu'est-ce que le Durif ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn cépage rouge créé au XIXe siècle dans la région de Montpellier par le docteur François Durif, issu d'un croisement entre Syrah et Peloursin. Cultivé autrefois en Isère, il est surtout connu aujourd'hui en Californie et en Australie sous le nom de Petite Sirah.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQui est Yves Cuilleron ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn vigneron de Chavanay, au cœur du Rhône Nord, qui a repris le domaine familial en 1987. Il produit des vins réputés en Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Cornas et Crozes-Hermitage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Yves Cuilleron","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66344788984157,"sku":null,"price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66344789016925,"sku":null,"price":77.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66344789049693,"sku":null,"price":146.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/durif-les-anciens-cepages-2017-yves-cuilleron-v2.jpg?v=1793181226","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/durif-les-anciens-cepages-2017-yves-cuilleron","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}