{"product_id":"drappier-pere-pinot-2","title":"Drappier Père Pinot 2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrappier Père Pinot 2\u003c\/strong\u003e est une cuvée éphémère de la Maison Drappier qui réunit à parts égales les quatre Pinots de l'appellation Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle rend hommage à Georges Drappier, arrière-grand-père de la génération actuelle, surnommé le Père Pinot pour avoir défendu la replantation du Pinot Noir dans l'Aube. Imaginée par Charline, Hugo et Antoine, la huitième génération, cette deuxième édition assemble Pinot Noir, Meunier, Fromenteau (Pinot Gris) et Blanc Vrai (Pinot Blanc) de la vendange 2020, tous issus des parcelles familiales d'Urville. La moitié des raisins a été vinifiée et élevée en quarts de muid de chêne de la forêt du Temple, sans soufre ajouté, puis le vin a vieilli trois ans sur lattes. Seules 1 764 bouteilles ont été produites.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Champagne, Côte des Bar, Urville\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Champagne Drappier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange :\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir 25 %, Meunier 25 %, Fromenteau 25 %, Blanc Vrai 25 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 1,8 g\/L de liqueur ancienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or aux reflets rosés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fruits sauvages, mûre et myrtille, noyau de cerise, infusion de vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Fruitée et tendue, finale fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez-le autour de 7 °C, à l'apéritif, dans un verre à vin blanc. Sans soufre ajouté, il demande une cave fraîche et stable : conservez la bouteille couchée, à l'abri de la lumière, et dégustez-la dans les années qui viennent.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUne salade de pêches fraîches à la menthe et aux amandes grillées, un tartare de langoustines au piment d'Espelette, un ceviche ou un plateau de charcuteries fines.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pinot-noir-pinot-gris-pinot-blanc-et-pinot-meunier\"\u003eles différences entre Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc et Meunier\u003c\/a\u003e. Découvrez aussi \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-cepages-de-champagne-guide\"\u003eles cépages de Champagne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/editions-limitees-pourquoi\"\u003epourquoi certaines éditions limitées deviennent recherchées\u003c\/a\u003e. Retrouvez d'autres cuvées dans notre \u003ca href=\"\/collections\/champagnes\"\u003esélection de champagnes\u003c\/a\u003e et notre \u003ca href=\"\/collections\/idees-cadeaux\"\u003esélection d'idées cadeaux\u003c\/a\u003e. Découvrez toute la Maison Drappier dans notre \u003ca href=\"\/collections\/drappier\"\u003ecollection Drappier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQuels sont les quatre Pinots de Champagne ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Pinot Noir, le Meunier, le Pinot Gris, appelé Fromenteau en Champagne, et le Pinot Blanc, appelé Blanc Vrai. Tous sont autorisés dans l'appellation, mais les deux derniers sont devenus très rares.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi parle-t-on d'une cuvée éphémère ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePère Pinot fait partie des Éphémères de Drappier, des cuvées expérimentales produites en très petite quantité, qui ne sont pas reconduites à l'identique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66346968875357,"sku":null,"price":93.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66346968908125,"sku":null,"price":267.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66346968940893,"sku":null,"price":506.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/drappier-pere-pinot-2.jpg?v=1793197026","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/drappier-pere-pinot-2","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}