{"product_id":"drappier-carte-dor-mathusalem","title":"Drappier Carte d'Or Mathusalem","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrappier Carte d'Or Mathusalem\u003c\/strong\u003e est la cuvée emblématique de la Maison Drappier, ici en mathusalem : un champagne à dominante de Pinot Noir, presque un Blanc de Noirs, né sur les calcaires kimméridgiens d'Urville.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage associe 80 % de Pinot Noir, 15 % de Chardonnay et 5 % de Meunier, avec environ 40 % de vins de réserve qui assurent profondeur et régularité. Les raisins sont pressés en douceur, vinifiés par gravité, sans filtration et avec très peu de soufre, pour un champagne vineux, fruité et peu dosé. Le mathusalem contient 6 litres, l'équivalent de huit bouteilles, et il est livré en caisse bois. Les grands formats font vieillir le vin plus lentement et plus harmonieusement, et ce flacon spectaculaire est idéal pour les grandes célébrations : mariages, anniversaires, réceptions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Champagne, Côte des Bar, Urville\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Champagne Drappier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir 80 %, Chardonnay 15 %, Meunier 5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e faible, autour de 5 à 6 g\/L selon les fiches de la Maison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 40 % de vins de réserve, une petite part élevée sous bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 600 cl (mathusalem, 6 L), en caisse bois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or soutenu aux reflets cuivrés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fruits à noyau, pêche de vigne, agrumes, touche épicée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Puissante et complexe, vineuse, note caractéristique de gelée de coing\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez-le autour de 7 à 8 °C, après plusieurs heures dans un grand bac d'eau et de glace. Conservez-le couché dans sa caisse bois, dans une cave fraîche et à l'abri de la lumière, jusqu'au jour de la fête.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ l'apéritif, avec des gougères, une volaille rôtie, un poisson à chair ferme, un buffet de fête ou un chaource, le fromage de la Côte des Bar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-differents-types-de-champagne-comprendre-les-styles-les-categories-et-les-specificites-des-grandes-bouteilles\"\u003eles différents types de champagne et les spécificités des grandes bouteilles\u003c\/a\u003e. Découvrez aussi \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/comment-choisir-un-vin-pour-une-occasion-speciale\"\u003ecomment choisir un vin pour une occasion spéciale\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pourquoi-boit-on-du-champagne-noel\"\u003epourquoi le champagne s'invite à Noël\u003c\/a\u003e. Retrouvez d'autres cuvées dans notre \u003ca href=\"\/collections\/magnums-grands-formats\"\u003esélection de magnums et grands formats\u003c\/a\u003e et notre \u003ca href=\"\/collections\/idees-cadeaux\"\u003esélection d'idées cadeaux\u003c\/a\u003e. Découvrez toute la Maison Drappier dans notre \u003ca href=\"\/collections\/drappier\"\u003ecollection Drappier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCombien de personnes sert un mathusalem ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn mathusalem de 6 litres permet de servir environ quarante à cinquante coupes. Il se rafraîchit plusieurs heures dans un grand seau de glace et d'eau, et se sert idéalement à deux personnes pour le manipuler en toute sécurité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOù se trouve la Côte des Bar ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Côte des Bar est le vignoble champenois du département de l'Aube, au sud de Troyes. Ses sols de calcaire kimméridgien, proches de ceux de Chablis, conviennent particulièrement au Pinot Noir. C'est là, à Urville, que la Maison Drappier cultive ses vignes depuis 1808.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédié ce grand format ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque grand format est emballé avec soin, dans sa caisse en bois, et expédié en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Mathusalem","offer_id":66346990895453,"sku":null,"price":689.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/drappier-carte-d-or-mathusalem.jpg?v=1793197079","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/drappier-carte-dor-mathusalem","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}