{"product_id":"drappier-carte-dor-demi-sec","title":"Drappier Carte d'Or Demi-Sec","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrappier Carte d'Or Demi-Sec\u003c\/strong\u003e est la version demi-sec de la Carte d'Or, la cuvée emblématique de la Maison Drappier, un champagne à dominante de Pinot Noir né sur les coteaux d'Urville, dans la Côte des Bar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOn retrouve ici la base de la Carte d'Or, un assemblage où le Pinot Noir domine largement, complété de Chardonnay et d'une touche de Meunier. Un dosage plus généreux lui donne une rondeur gourmande, tandis que la vivacité du terroir kimméridgien garde l'ensemble frais et digeste. Une bouteille pensée pour la fin du repas, les desserts aux fruits et tous ceux qui aiment un champagne plus tendre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Champagne, Côte des Bar, Urville\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Champagne Drappier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir 80 %, Chardonnay 15 %, Meunier 5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Demi-Sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or lumineux, bulles fines et persistantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fruits confits, miel, brioche, pêche et coing\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ronde et crémeuse, douceur équilibrée par une belle fraîcheur, finale longue sur la pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C, dans un verre à vin blanc ou une coupe tulipe. C'est un champagne à boire dans les deux à trois ans qui suivent l'achat pour profiter de son fruit. Conservez la bouteille couchée, au frais et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUne tarte aux fruits, une charlotte, un fraisier, une tarte Tatin ou une brioche perdue. Il se marie aussi très bien avec un foie gras poêlé, une cuisine asiatique légèrement épicée ou un fromage persillé doux.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/dosage-du-champagne\"\u003eles différentes catégories de dosage du Champagne\u003c\/a\u003e. Découvrez aussi \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/champagne-on-le-sert-quand\"\u003eà quel moment servir le champagne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/avec-quoi-manger-du-champagne\"\u003enotre guide des accords mets et Champagne\u003c\/a\u003e. Retrouvez d'autres cuvées dans notre \u003ca href=\"\/collections\/champagnes\"\u003esélection de champagnes\u003c\/a\u003e. Découvrez toute la Maison Drappier dans notre \u003ca href=\"\/collections\/drappier\"\u003ecollection Drappier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'un champagne demi-sec ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eC'est un champagne dont la liqueur de dosage, ajoutée après le dégorgement, apporte une douceur nettement perceptible. Il se situe entre le sec et le doux et s'accorde idéalement avec les desserts et certaines entrées sucrées salées.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQui est la Maison Drappier ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFondée en 1808 à Urville, dans la Côte des Bar, la Maison Drappier est une maison familiale aujourd'hui conduite par Michel Drappier et ses enfants. Spécialiste reconnue du Pinot Noir, elle cultive ses vignes sur les calcaires kimméridgiens de l'Aube et fait vieillir ses vins dans des caves cisterciennes du XIIe siècle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66346938237277,"sku":null,"price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66346938270045,"sku":null,"price":118.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66346938302813,"sku":null,"price":224.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/drappier-carte-d-or-demi-sec.jpg?v=1793197000","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/drappier-carte-dor-demi-sec","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}