{"product_id":"deutz-rose-millesime-2019","title":"Deutz Rosé Millésimé 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeutz Rosé Millésimé 2019\u003c\/strong\u003e est le rosé millésimé de la Maison Deutz, une cuvée de gastronomie à dominante de Pinot Noir, née d'un millésime solaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe rosé naît de l'assemblage, jamais de la saignée, comme le rappelle la Maison. Le Pinot Noir y est majoritaire, avec un vin rouge issu des parcelles historiques de la Maison à Aÿ et Mareuil-sur-Aÿ, complété de Chardonnay et parfois de Meunier. Seuls des Grands et Premiers Crus sont sélectionnés, et le vin vieillit cinq ans en cave avant dégorgement. Le millésime 2019 a été chaud et ensoleillé, avec des vendanges précoces et des raisins très mûrs, concentrés et naturellement équilibrés. Il en résulte un rosé ample et précis, qui trouve sa place à table bien plus qu'à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Champagne, Grands et Premiers Crus, vin rouge d'Aÿ et Mareuil-sur-Aÿ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Champagne Deutz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir majoritaire, Chardonnay, Meunier selon les années\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 5 ans en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rose aux reflets cuivrés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Canneberge, cerise blanche, zeste d'agrumes, pointe de poivre blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Fraîche et crémeuse, peau de pêche et orange sanguine, finale crayeuse et saline\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez-le autour de 10 °C dans un verre à vin blanc, pour laisser s'ouvrir ses arômes. Il peut se garder plusieurs années en cave. Conservez la bouteille couchée, au frais et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Maison aime le servir avec un homard, une touche de ponzu pour souligner sa tension, ou un sablé aux fraises en mignardise. Il accompagne aussi un pigeon, un magret ou un thon mi-cuit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pinot-noir\"\u003enotre article sur le Pinot Noir\u003c\/a\u003e. Découvrez aussi \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/avec-quoi-manger-du-champagne\"\u003enotre guide des accords mets et Champagne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/l-art-de-l-assemblage-en-champagne\"\u003el'art de l'assemblage en Champagne\u003c\/a\u003e. Retrouvez d'autres cuvées dans notre \u003ca href=\"\/collections\/champagnes-roses\"\u003esélection de champagnes rosés\u003c\/a\u003e et notre \u003ca href=\"\/collections\/champagnes-millesimes\"\u003esélection de champagnes millésimés\u003c\/a\u003e et notre \u003ca href=\"\/collections\/champagnes\"\u003esélection de champagnes\u003c\/a\u003e. Découvrez toute la Maison Deutz dans notre \u003ca href=\"\/collections\/deutz\"\u003ecollection Deutz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003ePourquoi un rosé d'assemblage ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Maison Deutz élabore ses rosés en ajoutant un vin rouge de Pinot Noir de ses propres vignes au vin blanc. Cette méthode permet d'ajuster finement la couleur et l'intensité du fruit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQui est la Maison Deutz ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFondée à Aÿ en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, la Maison Deutz n'a jamais quitté sa ville d'origine. Elle appartient depuis 1993 au groupe familial Louis Roederer et ses cuvées sont élaborées par la cheffe de caves Caroline Latrive.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66351667249501,"sku":null,"price":87.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66351667282269,"sku":null,"price":248.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66351667315037,"sku":null,"price":470.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/deutz-rose-millesime-2019.jpg?v=1793260541","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/deutz-rose-millesime-2019","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}