{"product_id":"deutz-blanc-de-blancs-2020","title":"Deutz Blanc de Blancs 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeutz Blanc de Blancs 2020\u003c\/strong\u003e est le Blanc de Blancs millésimé de la Maison Deutz, 100 % Chardonnay de Grands et Premiers Crus, d'une grande pureté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée exprime les grands Chardonnays de la Côte des Blancs, notamment du Mesnil-sur-Oger, d'Avize et de Chouilly, complétés selon les années de Premiers Crus comme Vertus ou Trépail. Les vins sont vinifiés avec précision pour préserver la fraîcheur et la minéralité du cépage, puis le millésime vieillit environ cinq ans dans les caves de craie de la Maison avant dégorgement. La cheffe de caves Caroline Latrive décrit le style de la cuvée comme une trame minérale subtile, d'une grande pureté. Un champagne tout en tension et en élégance, qui se révèle à table comme à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Champagne, Côte des Blancs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Champagne Deutz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e environ 5 ans en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or pâle aux reflets argentés, effervescence fine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fleurs blanches, agrumes, notes minérales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Attaque franche et vive, texture soyeuse, finale saline et minérale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez-le autour de 8 à 10 °C dans un verre à vin blanc. Il peut se boire dès maintenant ou se garder plusieurs années pour développer des notes plus briochées. Conservez la bouteille couchée, au frais et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Maison suggère pour cette cuvée un ceviche de Saint-Jacques aux agrumes, un bar ou un turbot rôti au beurre blanc. Il accompagne aussi des huîtres, un sushi ou un fromage de chèvre affiné.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/blanc-de-blancs-champagne\"\u003etout savoir sur le champagne blanc de blancs\u003c\/a\u003e. Découvrez aussi \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay\"\u003enotre article sur le Chardonnay\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/avec-quoi-manger-du-champagne\"\u003enotre guide des accords mets et Champagne\u003c\/a\u003e. Retrouvez d'autres cuvées dans notre \u003ca href=\"\/collections\/champagnes-blanc-de-blancs\"\u003esélection de champagnes blanc de blancs\u003c\/a\u003e et notre \u003ca href=\"\/collections\/champagnes-millesimes\"\u003esélection de champagnes millésimés\u003c\/a\u003e et notre \u003ca href=\"\/collections\/champagnes\"\u003esélection de champagnes\u003c\/a\u003e. Découvrez toute la Maison Deutz dans notre \u003ca href=\"\/collections\/deutz\"\u003ecollection Deutz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'un champagne blanc de blancs ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eC'est un champagne élaboré uniquement à partir de raisins blancs, ici 100 % Chardonnay. Il se distingue par sa finesse, sa fraîcheur et sa grande aptitude au vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQui est la Maison Deutz ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFondée à Aÿ en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, la Maison Deutz n'a jamais quitté sa ville d'origine. Elle appartient depuis 1993 au groupe familial Louis Roederer et ses cuvées sont élaborées par la cheffe de caves Caroline Latrive.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66351667380573,"sku":null,"price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66351667413341,"sku":null,"price":265.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66351667446109,"sku":null,"price":502.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/deutz-blanc-de-blancs-2020.jpg?v=1793260531","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/deutz-blanc-de-blancs-2020","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}