{"product_id":"beaune-premier-cru-teurons-2024-chateau-de-meursault","title":"Beaune Premier Cru Teurons 2024, Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeaune Premier Cru Teurons 2024, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e occupe le cœur du coteau, à mi-pente au-dessus de Beaune. C'est le plus structuré des Premiers Crus de la commune, bâti sur la pierre, avec une fermeté de tanin qui réclame quelques années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Teurons se situent à mi-coteau, à l'ouest de Beaune, dans un secteur où la terre arable est mince et le calcaire très présent. Ce sol pauvre limite la vigueur de la vigne et donne des raisins plus petits, à la peau épaisse. Le vin qui en naît se distingue des climats voisins par sa charpente : tanins fermes, fond minéral, acidité soutenue. C'est un Beaune de garde, plus sévère que Grèves ou Cent Vignes dans ses premières années, mais plus long en bouche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCe que dit la critique sur cette cuvée\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes notes ci-dessous portent sur les derniers millésimes de la cuvée, tous millésimes confondus. Le millésime 2023 a été noté 17\/20 dans Bourgogne Aujourd'hui, 93\/100 par VertdeVin et 93\/100 par Jasper Morris. Le 2022 obtient 94\/100 dans Bourgogne Aujourd'hui et 91\/100 chez VertdeVin, et le 2021 reçoit 16\/20 dans Bourgogne Aujourd'hui et 92\/100 chez Jasper Morris.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e est l'un des plus beaux domaines de la Côte de Beaune. Le fief du Moulin Foulot, dont il est issu, remonte au XIe siècle. Racheté en 2012 par Olivier Halley, le domaine a depuis élargi son vignoble : 65 hectares répartis sur une centaine de parcelles, conduits en agriculture biologique certifiée, qui donnent cinq Grands Crus, vingt Premiers Crus et une douzaine d'appellations villages et régionales. Le domaine est en vente directe intégrale, 100 % de sa production vient de ses propres vignes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Bourgogne, Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Beaune Premier Cru Teurons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine :\u003c\/strong\u003e Château de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Vin rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Agriculture biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rubis sombre aux reflets bleutés, robe dense\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Cassis, cerise noire, pierre à fusil, poivre noir, humus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Charpentée, tanins fermes et minéraux, acidité droite, longue finale encore austère jeune\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez ce Beaune Premier Cru Teurons entre 15 à 17 °C. Son potentiel de garde est de sept à quatorze ans. Conservez la bouteille couchée, à température stable, à l'abri de la lumière et des vibrations.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEntrecôte grillée, gigot d'agneau à l'ail, perdreau, côte de bœuf sur sarments. Attendez quelques années avant de l'associer à un plat crémé.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/cote-de-beaune\"\u003ela Côte de Beaune\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/meilleurs-millesimes-de-vins-rouges\"\u003eles meilleurs millésimes de vins rouges\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/quel-meilleur-vin-pour-accompagner-sa-cote-de-boeuf\"\u003equel vin pour une côte de bœuf\u003c\/a\u003e. Retrouvez toutes les cuvées dans notre \u003ca href=\"\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003ecollection Château de Meursault\u003c\/a\u003e, et le reste de notre sélection bourguignonne dans la \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003ecollection Bourgogne\u003c\/a\u003e ou parmi nos \u003ca href=\"\/collections\/vin-rouge\"\u003evins rouges\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eLes Teurons se gardent-ils longtemps ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eC'est l'un des Premiers Crus de Beaune les plus aptes à la garde. Les tanins et l'acidité soutenue demandent quatre à cinq ans pour se fondre, puis le vin évolue sur une bonne dizaine d'années vers des notes de sous-bois et de cuir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi ce Beaune paraît-il plus austère ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ cause du sol. À mi-pente, la terre est mince et le calcaire affleure, ce qui concentre les raisins et renforce la charpente. Le vin est fermé dans sa jeunesse, mais cette rigueur devient un atout avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367916605789,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367916638557,"sku":null,"price":199.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367916671325,"sku":null,"price":378.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/beaune-premier-cru-teurons-chateau-de-meursault.jpg?v=1793487495","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/beaune-premier-cru-teurons-2024-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}