{"product_id":"beaune-premier-cru-blanches-fleurs-2024-chateau-de-meursault","title":"Beaune Premier Cru Blanches Fleurs 2024, Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeaune Premier Cru Blanches Fleurs 2024, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e est un Beaune Premier Cru blanc issu du climat Blanches Fleurs, situé au nord de l'appellation, en bas de coteau. Un Chardonnay plus large et plus rond que les crus de mi-pente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlanches Fleurs se trouve dans la partie nord du vignoble de Beaune, en direction de Savigny, sur des sols argilo-calcaires plus profonds que ceux des climats de mi-coteau. Cette réserve en eau se traduit par des Chardonnay amples, à la texture enveloppante, où le fruit mûr prend le pas sur la tension. Le climat est classé Premier Cru et produit aussi du rouge, mais le Chardonnay y trouve un terrain confortable. Ce sont des blancs qui se livrent assez vite, sans exiger dix ans de cave, et qui tiennent très bien le repas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCe que dit la critique sur cette cuvée\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes notes ci-dessous portent sur les derniers millésimes de la cuvée, tous millésimes confondus. Le millésime 2023 a obtenu 91\/100 dans Bourgogne Aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e est l'un des plus beaux domaines de la Côte de Beaune. Le fief du Moulin Foulot, dont il est issu, remonte au XIe siècle. Racheté en 2012 par Olivier Halley, le domaine a depuis élargi son vignoble : 65 hectares répartis sur une centaine de parcelles, conduits en agriculture biologique certifiée, qui donnent cinq Grands Crus, vingt Premiers Crus et une douzaine d'appellations villages et régionales. Le domaine est en vente directe intégrale, 100 % de sa production vient de ses propres vignes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Bourgogne, Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Beaune Premier Cru Blanches Fleurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine :\u003c\/strong\u003e Château de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Vin blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Agriculture biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or paille brillant, reflets dorés, matière visiblement riche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Poire mûre, acacia, beurre frais, noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ample et ronde à l'attaque, acidité fondue, finale sur l'amande et le fruit blanc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez ce Beaune Premier Cru Blanches Fleurs entre 12 à 13 °C. Son potentiel de garde est de quatre à neuf ans. Conservez la bouteille couchée, à température stable, à l'abri de la lumière et des vibrations.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePoularde à la crème, sandre au beurre blanc, risotto aux asperges, comté jeune.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grand-cru-vs-premier-cru\"\u003ela différence entre Grand Cru et Premier Cru\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/cote-de-beaune\"\u003ela Côte de Beaune\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pourquoi-le-vin-blanc-de-bourgogne-est-si-repute\"\u003epourquoi le blanc de Bourgogne est si réputé\u003c\/a\u003e. Retrouvez toutes les cuvées dans notre \u003ca href=\"\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003ecollection Château de Meursault\u003c\/a\u003e, et le reste de notre sélection bourguignonne dans la \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003ecollection Bourgogne\u003c\/a\u003e ou parmi nos \u003ca href=\"\/collections\/vin-blanc\"\u003evins blancs\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'un Premier Cru en Bourgogne ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eC'est un climat délimité, situé sur les meilleures parcelles d'une commune, dont le nom figure sur l'étiquette à côté de celui du village. Il se place entre l'appellation communale et le Grand Cru.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlanches Fleurs ou Tuvilains ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBlanches Fleurs, en bas de coteau sur des sols plus profonds, donne un vin plus ample et plus rond. Tuvilains, à mi-pente sur des cailloutis, joue la tension et la minéralité. Le premier pour la gourmandise, le second pour la précision.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367912345949,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367912378717,"sku":null,"price":210.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367912411485,"sku":null,"price":399.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/beaune-premier-cru-blanches-fleurs-chateau-de-meursault.jpg?v=1793487128","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/beaune-premier-cru-blanches-fleurs-2024-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}