{"product_id":"amour-de-deutz-2010-jeroboam","title":"Amour de Deutz 2010 Jéroboam","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmour de Deutz 2010 Jéroboam\u003c\/strong\u003e est la cuvée de prestige Blanc de Blancs de la Maison Deutz en jéroboam de 3 litres, issue d'une année remarquable pour le Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCréée en 2000 pour célébrer le nouveau millénaire, avec 1993 pour premier millésime, Amour de Deutz est le Blanc de Blancs de prestige de la Maison. Il est issu majoritairement des Grands Crus de la Côte des Blancs, notamment Avize et le Mesnil-sur-Oger, complétés d'une touche de Premiers Crus de la Montagne de Reims. Le millésime 2010 réunit Avize à 41 %, le Mesnil-sur-Oger à 38 %, Oger à 9 %, Villers-Marmery à 7 % et Cramant à 5 %. Il a vieilli sept ans sur lattes et reçoit un dosage de 8 g\/L. Année d'orages et d'humidité, difficile pour le Pinot Noir, 2010 a donné des Chardonnays excellents. Le jéroboam contient 3 litres, soit quatre bouteilles. La part d'air sous le bouchon y est faible par rapport au volume de vin : le champagne vieillit lentement et garde longtemps sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Champagne, Côte des Blancs et Montagne de Reims\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Champagne Deutz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 8 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 7 ans sur lattes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 300 cl (jéroboam, 3 L)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Dorée, bulle fine et mousse onctueuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Complexe, abricot, pêche et prune, notes florales et amande fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ample et riche à l'attaque, texture soyeuse et veloutée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRafraîchissez-le une nuit au réfrigérateur ou au moins une heure dans un grand seau d'eau glacée, pour viser 10 °C. Servez-le dans de grands verres à vin blanc. Conservez-le couché, au frais et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Maison l'associe à un crabe en trois préparations, avec caviar de hareng et moutarde au citron : la douceur du crabe, le safran et le fumé répondent à sa finesse. Il accompagne aussi un homard, des Saint-Jacques ou un turbot.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/blanc-de-blancs-champagne\"\u003etout savoir sur le champagne blanc de blancs\u003c\/a\u003e. 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Elle appartient depuis 1993 au groupe familial Louis Roederer et ses cuvées sont élaborées par la cheffe de caves Caroline Latrive.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Jéroboam","offer_id":66351691170141,"sku":null,"price":1035.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/amour-de-deutz-2010-jeroboam.jpg?v=1793260535","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/amour-de-deutz-2010-jeroboam","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}