{"product_id":"ame-soeur-2023-magnum-ogier","title":"L'Âme Sœur 2023 Magnum, Stéphane Ogier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Âme Sœur 2023 en magnum\u003c\/strong\u003e est la version 150 cl de la cuvée de Seyssuel du Domaine Stéphane Ogier, l'un des grands vins de Syrah de la vallée du Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeyssuel est un coteau de schiste au nord de Vienne, planté dès l'époque romaine puis ressuscité à la fin des années 1990. En magnum, le vin évolue plus lentement et gagne encore en fraîcheur sur la durée : c'est le format de garde par excellence pour cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Vallée du Rhône, Seyssuel, IGP Collines Rhodaniennes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Domaine Stéphane Ogier, Ampuis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 100 % Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 150 cl, magnum\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Noir violacé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fruits noirs, olive noire, graphite, épices\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Dense et minérale, tanins serrés, finale sur le schiste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez-le entre 16 et 17 °C et carafez-le une heure. Couché en cave, à l'abri de la lumière et autour de 12 à 14 °C, le magnum se garde 15 à 20 ans.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGibier, côte de bœuf maturée, agneau au thym, plats mijotés, fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/magnums-grands-formats\"\u003emagnums et grands formats\u003c\/a\u003e et découvrez la \u003ca href=\"\/collections\/domaine-stephane-ogier\"\u003ecollection Domaine Stéphane Ogier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir le magnum pour ce vin ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParce que L'Âme Sœur est taillée pour la garde et que le magnum ralentit son évolution, ce qui donne un vin plus frais et plus complet à l'ouverture, même vingt ans plus tard.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePour combien de personnes ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUne douzaine de verres, soit une tablée de six à huit convives.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque magnum est emballé avec soin, dans un calage adapté au format, et expédié en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Stéphane Ogier","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66479906750813,"sku":null,"price":133.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66479906783581,"sku":null,"price":381.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66479906816349,"sku":null,"price":723.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/ame-soeur-ogier.jpg?v=1794741578","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/ame-soeur-2023-magnum-ogier","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}