{"product_id":"puligny-montrachet-premier-cru-champ-canet-2024-chateau-de-meursault","title":"Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Canet 2024, Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet Premier Cru Champ Canet 2024, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e שוכן בראש המדרון של Puligny-Montrachet, ממש מעל Les Combettes וכמה צעדים מגבול Meursault. זהו Premier Cru שמשלב את העדינות הפרחחית של Puligny עם משהו מהבשרניות של שכנו.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuligny-Montrachet מעניק את היינות הלבנים העדינים ביותר של Côte de Beaune, על גיר חשוף ומעל מפלס מים עמוק ששומר על הגפנים קרירות. Champ Canet תופסת את החלק הגבוה של האזור, בצפון, עם קרקעות דלות ואבניות וחשיפה מזרחית. החלקה מספקת יין פרחחי ומתוח יותר מה-Premiers Crus שבתחתית המדרון, בלי העוצמה של Montrachet, אבל עם דיוק ארומטי יוצא מן הכלל וסיומת ישרה מאוד.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eמה אומרת הביקורת על היין הזה\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eהציונים שלהלן מתייחסים לבצירים האחרונים של היין, מכל הבצירים יחד. בציר 2023 קיבל 94\/100 מ-Jasper Morris ו-93\/100 מ-Allen Meadows.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e הוא אחד היקבים היפים ביותר ב-Côte de Beaune. אחוזת Moulin Foulot, שממנה צמח היקב, מתוארכת למאה ה-11. בשנת 2012 נרכש על ידי Olivier Halley, ומאז הרחיב את כרמיו: 65 הקטאר הפרוסים על כמאה חלקות, בעיבוד אורגני מוסמך, שמהם מופקים חמישה Grands Crus, עשרים Premiers Crus ותריסר שמות מקור ברמת כפר ואזור. היקב עובד במכירה ישירה מלאה, ו-100 % מהתוצרת שלו מגיעה מכרמיו שלו.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eנקודות מרכזיות\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמקור:\u003c\/strong\u003e צרפת, Bourgogne, Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאזור מקור:\u003c\/strong\u003e Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Canet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיקב:\u003c\/strong\u003e Château de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eזן ענבים:\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eבציר:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eצבע:\u003c\/strong\u003e יין לבן\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eגידול:\u003c\/strong\u003e חקלאות אורגנית מוסמכת\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eנפח:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eרשמי טעימה\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמראה:\u003c\/strong\u003e זהב לבן בהיר מאוד, ברק כספי כמעט\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאף:\u003c\/strong\u003e עוזרד, אגס ויליאמס, קליפת אשכולית, אגוז לוז לבן, נשימה גירנית\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eחך:\u003c\/strong\u003e עדין ותמיר, מרקם משיי, חומציות קריסטלית, סיומת ארוכה ומבושמת\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eהגשה ושמירה\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eהגישו את ה-Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Canet הזה בטמפרטורה של 12 עד 14 °C. פוטנציאל ההתיישנות שלו הוא שמונה עד חמש עשרה שנים. שמרו את הבקבוק שוכב, בטמפרטורה יציבה, מוגן מאור ומרעידות.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשילובי מזון ויין\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eצדפות חמות, לנגוסטינים על הפלאנצ׳ה, בלנקט טורבו, גבינת עיזים מיושנת. מול עוף ברוטב שמנת, תנו לו כמה שנים במרתף.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eלהעמיק עוד\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eקראו על \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-grandes-appellations-de-bourgogne-un-voyage-entre-grands-crus-climats-et-terroirs-d-exception\"\u003eאזורי המקור הגדולים של Bourgogne\u003c\/a\u003e, על \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay-de-bourgogne-finesse-terroirs-et-elegance-intemporelle\"\u003eChardonnay של Bourgogne\u003c\/a\u003e ועל \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grand-cru-vs-premier-cru\"\u003ePremier Cru או Grand Cru, להבין את ההיררכיה\u003c\/a\u003e. מצאו את כל היינות ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003eאוסף Château de Meursault\u003c\/a\u003e שלנו, ואת שאר המבחר הבורגונדי שלנו ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/bourgogne\"\u003eאוסף Bourgogne\u003c\/a\u003e או בין \u003ca href=\"\/he\/collections\/vin-blanc\"\u003eהיינות הלבנים\u003c\/a\u003e שלנו.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשאלות נפוצות\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eמה ההבדל בין Meursault ל-Puligny-Montrachet?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eשתי העיירות שכנות, אבל הקרקעות שונות. Meursault, עם המרל העמוק יותר שלה, נותנת יינות לבנים רחבים וחמאיים. Puligny, השוכנת על גיר חשוף יותר, מייצרת יינות עדינים, פרחחיים ומתוחים יותר, שלעיתים נפתחים לאט יותר.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eאיפה בדיוק נמצאת Champ Canet?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eבצפון Puligny-Montrachet, בראש המדרון, ממש מעל החלקה Les Combettes וקרוב מאוד לגבול היישוב עם Meursault. המיקום הגבוה במדרון מסביר את הרעננות והחתימה המינרלית שלה.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eאיך נשלח הבקבוק?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהמשלוח בצרפת ללא עלות מרכישה של 300 € ומעלה. כל בקבוק נעטף בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367876825437,"sku":null,"price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/puligny-montrachet-premier-cru-champ-canet-chateau-de-meursault.jpg?v=1793487206","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/he\/products\/puligny-montrachet-premier-cru-champ-canet-2024-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}