{"product_id":"meursault-premier-cru-charmes-2024-chateau-de-meursault","title":"Meursault Premier Cru Charmes 2024, Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeursault Premier Cru Charmes 2024, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e פורש את העושר הנדיב של תחתית המדרון של Meursault. זהו ה-Premier Cru הרחב ביותר של הכפר, Chardonnay רחב ומפתה שנפתח מהר בלי לאבד מהרעננות שלו.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eהחלקה המוגדרת Les Charmes תופסת את תחתית המדרון של Meursault, בין Perrières ל-Genevrières, על קרקעות חרסית וגיר עמוקות יותר מאלה שבראש המדרון. השם מגיע מהמילה העתיקה chaume, אדמה שהושארה למנוחה. החשיפה היא מזרחית ודרום מזרחית, והגפן מבשילה כאן באופן סדיר. זו הסיבה לחתימה של Les Charmes: רוחב, מרקם עגול, פרי בשל, והכל מוחזק בידי החומציות העדינה שבנתה את מוניטין היינות הלבנים של Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eמה אומרת הביקורת על היין הזה\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eהציונים שלהלן מתייחסים לבצירים האחרונים של היין, מכל הבצירים יחד. בציר 2023 קיבל 93\/100 מ-Jasper Morris ו-93\/100 מ-Allen Meadows.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e הוא אחד היקבים היפים ביותר ב-Côte de Beaune. אחוזת Moulin Foulot, שממנה צמח היקב, מתוארכת למאה ה-11. בשנת 2012 נרכש על ידי Olivier Halley, ומאז הרחיב את כרמיו: 65 הקטאר הפרוסים על כמאה חלקות, בעיבוד אורגני מוסמך, שמהם מופקים חמישה Grands Crus, עשרים Premiers Crus ותריסר שמות מקור ברמת כפר ואזור. היקב עובד במכירה ישירה מלאה, ו-100 % מהתוצרת שלו מגיעה מכרמיו שלו.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eנקודות מרכזיות\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמקור:\u003c\/strong\u003e צרפת, Bourgogne, Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאזור מקור:\u003c\/strong\u003e Meursault Premier Cru Charmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיקב:\u003c\/strong\u003e Château de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eזן ענבים:\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eבציר:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eצבע:\u003c\/strong\u003e יין לבן\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eגידול:\u003c\/strong\u003e חקלאות אורגנית מוסמכת\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eנפח:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eרשמי טעימה\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמראה:\u003c\/strong\u003e זהב צהוב זוהר, הבהובים זהובים קלים בשוליים\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאף:\u003c\/strong\u003e אגס בשל, אגוז לוז קלוי, דבש שיטה, חמאה טרייה, נגיעה של וניל מתוק\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eחך:\u003c\/strong\u003e פתיחה רחבה ועוטפת, אמצע חך שמנוני, סיומת של שקד והדרים מסוכרים\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eהגשה ושמירה\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eהגישו את ה-Meursault Premier Cru Charmes הזה בטמפרטורה של 12 עד 14 °C. פוטנציאל ההתיישנות שלו הוא חמש עד שתים עשרה שנים. שמרו את הבקבוק שוכב, בטמפרטורה יציבה, מוגן מאור ומרעידות.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשילובי מזון ויין\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eלובסטר צלוי בחמאה, פולארד ברוטב שמנת, בלוטי עגל, ריזוטו מורלס. גבינת Comté בת עשרים וארבעה חודשים מתאימה לו גם היטב מאוד.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eלהעמיק עוד\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eקראו על \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/climat-de-bourgogne-focus-sur-les-charmes-de-meursault\"\u003eהחלקה Les Charmes de Meursault\u003c\/a\u003e, על \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chateau-de-meursault-un-millenaire\"\u003eהיסטוריה של Château de Meursault\u003c\/a\u003e ועל \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grand-cru-vs-premier-cru\"\u003eההבדל בין Premier Cru ל-Grand Cru\u003c\/a\u003e. מצאו את כל היינות ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003eאוסף Château de Meursault\u003c\/a\u003e שלנו, ואת שאר המבחר הבורגונדי שלנו ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/bourgogne\"\u003eאוסף Bourgogne\u003c\/a\u003e או בין \u003ca href=\"\/he\/collections\/vin-blanc\"\u003eהיינות הלבנים\u003c\/a\u003e שלנו.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשאלות נפוצות\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eלמה ה-Premier Cru הזה נקרא Les Charmes?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהשם אינו בא מהמילה charme, שהיא עץ, אלא מהמילה הבורגונדית chaume, שתיארה אדמה שהושארה בור. החלקה מתחלקת לשני חלקים, Charmes-Dessus בחלק העליון של המדרון ו-Charmes-Dessous מתחת.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eהאם כדאי להמתין לפני שפותחים Meursault Charmes?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהוא כבר נשתה בהנאה על הפרי בגיל שלוש או ארבע שנים. אבל הרוחב של החלקה מתגמל על סבלנות: בין שש לעשר שנים היין משתבח במורכבות ומפתח את ניחוחי אגוז הלוז והדבש שלו.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eאיך נשלח הבקבוק?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהמשלוח בצרפת ללא עלות מרכישה של 300 € ומעלה. כל בקבוק נעטף בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367912575325,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367912608093,"sku":null,"price":393.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367912640861,"sku":null,"price":745.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/meursault-premier-cru-charmes-chateau-de-meursault.jpg?v=1793486158","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/he\/products\/meursault-premier-cru-charmes-2024-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}