{"product_id":"ladoix-les-chaillots-magnum-2023-chateau-de-meursault","title":"Ladoix Les Chaillots Magnum 2023, Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLadoix Les Chaillots Magnum 2023, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e מגיע מכפר Ladoix-Serrigny, בנקודת החיבור שבין Côte de Nuits ל-Côte de Beaune. Pinot Noir כפרי ישר ואבני, שמעניק הנאה רבה בלי להמתין.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLadoix היא האפלסיון הצפונית ביותר ב-Côte de Beaune, למרגלות גבעת Corton, על גבול Côte de Nuits. מיקום הביניים הזה ניכר ביינות: יותר מתיחות ועצביות מהממוצע באזור, עם פרי אדום מאופק יותר. החלקה המובחנת Les Chaillots קיבלה את שמה מהחלוקים המכסים את קרקעותיה, על גיר דל המנקז במהירות ומעניק יינות מדויקים יותר מאשר עוצמתיים.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eמה אומרת הביקורת על הקובה הזו\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eהציונים שלהלן מתייחסים לבצירים האחרונים של הקובה, ללא הבדל בין בצירים. בציר 2022 קיבל 90\/100 ב-Bourgogne Magazine ומדליית זהב ב-Concours International de Lyon. בציר 2021 מדורג 92\/100 על ידי James Suckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e הוא אחד היקבים היפים ביותר ב-Côte de Beaune. אחוזת Moulin Foulot, שממנה צמח, מתועדת מן המאה האחת עשרה. בשנת 2012 נקנה היקב על ידי Olivier Halley, ומאז הרחיב את כרמיו: 65 הקטרים הפרוסים על פני כמאה חלקות, המעובדים בחקלאות אורגנית מוסמכת, ומניבים חמישה Grands Crus, עשרים Premiers Crus ותריסר אפלסיונים כפריים ואזוריים. היקב עובד במכירה ישירה מלאה, ו-100 % מתוצרתו מגיעה מכרמיו שלו.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eנקודות עיקריות\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמקור:\u003c\/strong\u003e צרפת, Bourgogne, Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאפלסיון:\u003c\/strong\u003e Ladoix Les Chaillots\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיקב:\u003c\/strong\u003e Château de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eזן ענבים:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eבציר:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eצבע:\u003c\/strong\u003e יין אדום\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eגידול:\u003c\/strong\u003e חקלאות אורגנית מוסמכת\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eנפח:\u003c\/strong\u003e 150 cl, magnum\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eרשמי טעימה\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמראה:\u003c\/strong\u003e אדום רובין בהיר ונוצץ, הבהובי פטל\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eארומה:\u003c\/strong\u003e פטל, דומדמניות, אדמונית, צור, נגיעה פלפלית קלה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eחך:\u003c\/strong\u003e ישר ומרווה, טנינים עדינים, סיומת נקייה של פרי אדום ואבן\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eהגשה ואחסון\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eהגישו את ה-Ladoix Les Chaillots הזה בטמפרטורה של 14 עד 16 °C. פוטנציאל ההתיישנות שלו הוא ארבע עד עשר שנים. ה-magnum מתיישן אט יותר מהבקבוק הרגיל, אפשר להוסיף כמה שנים. שמרו את הבקבוק שוכב, בטמפרטורה יציבה, מוגן מאור ומרעידות.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eהתאמות למאכלים\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eעוף צלוי, jambon persillé, ארנב בחרדל, נקניקי שידה משובחים. מלווה טוב למגש גבינות צעירות.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eלהרחבה\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eקראו \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/cote-de-beaune\"\u003eעל ה-Côte de Beaune\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/cote-de-nuits\"\u003eעל ה-Côte de Nuits\u003c\/a\u003e ועל \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pinot-noir\"\u003eזן הענבים Pinot Noir\u003c\/a\u003e. מצאו את כל הקובות באוסף \u003ca href=\"\/he\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003eChâteau de Meursault\u003c\/a\u003e שלנו, ואת שאר המבחר הבורגונדי שלנו באוסף \u003ca href=\"\/he\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e או בין \u003ca href=\"\/he\/collections\/vin-rouge\"\u003eהיינות האדומים\u003c\/a\u003e שלנו.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשאלות נפוצות\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eLadoix, Côte de Beaune או Côte de Nuits?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLadoix-Serrigny היא הכפר הראשון של ה-Côte de Beaune כשיורדים מ-Nuits-Saint-Georges. עם זאת היינות שומרים משהו מהעצביות של ה-Côte de Nuits, וזה בדיוק מה שהופך אותם למעניינים.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eהאם זה יין לפתיחה בגיל צעיר?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eכן, זה ייעודו. הוא מהנה מאוד כבר בין שתיים לארבע שנים, על הפרי, ובבצירים הטובים מחזיק בלי בעיה עד שמונה או עשר שנים. רבע שעה בקנקן מספיקה לפתוח אותו.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eלמה לבחור magnum?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eה-magnum מכיל 150 cl, כלומר שני בקבוקים. היחס בין נפח היין ושטח המגע עם האוויר נוח יותר, וזה מאט את ההתפתחות ומעניק יינות ראננים יותר באותו גיל. זה גם הפורמט של שולחנות גדולים.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eאיך נשלח הבקבוק?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהמשלוח חינם בצרפת מרכישה של 300 €. כל בקבוק נארז בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367903990109,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367904022877,"sku":null,"price":279.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367904055645,"sku":null,"price":529.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/ladoix-les-chaillots-chateau-de-meursault.jpg?v=1793487295","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/he\/products\/ladoix-les-chaillots-magnum-2023-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}