{"product_id":"corton-grand-cru-les-marechaudes-magnum-2024-chateau-de-meursault","title":"Corton Grand Cru Les Maréchaudes Magnum 2024, Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorton Grand Cru Les Maréchaudes Magnum 2024, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e תופס את תחתית המדרון הדרום מזרחי של גבעת Corton, על חרסיות אדומות עשירות בברזל. זהו Corton בשרני, צפוף ומתובל, שנבנה להתיישנות ארוכה.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Maréchaudes נמצא בצד הדרום מזרחי של הגבעה, על הגבול שבין Aloxe-Corton ל-Ladoix-Serrigny, בחלקו התחתון של המדרון. הקרקעות שם חרסיתיות יותר ועשירות יותר בתחמוצת ברזל, ומכאן הגוון האדמדם האופייני להן. פרופיל הטרואר הזה מניב Corton רחבי כתפיים ונדיבים יותר באופן מיידי מאלה של ראש המדרון, בלי לאבד דבר מהמסגרת הטאנינית שמסמנת את ה-Grand Cru. זהו קלימה עקבי, שעובר היטב גם בצירים חמים וגם בצירים קרירים יותר.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eמה אומרת הביקורת על הקובה הזאת\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eהציונים שלהלן מתייחסים לבצירים האחרונים של הקובה, מכל הבצירים יחד. בציר 2024 קיבל 96\/100 ב-Bourgogne Aujourd'hui. בציר 2023 מצרף 97\/100 ואת התואר \"Wine of the Year\" ב-London Wine Competition 2025, 94\/100 ב-DWWA, 94\/100 אצל Jasper Morris ומדליית זהב ב-International Wine Challenge. בציר 2022 מדורג 94\/100 ב-DWWA, עם מדליית כסף, ו-94\/100 אצל Jasper Morris. בציר 2021 זכה בזהב ב-International Wine Challenge עם 97\/100.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eה-\u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e הוא אחד היקבים היפים ביותר ב-Côte de Beaune. אחוזת Moulin Foulot שממנה צמח היקב מתוארכת למאה ה-11. ב-2012 נרכש היקב בידי Olivier Halley, ומאז הרחיב את כרמיו: 65 הקטאר בכמאה חלקות, בעיבוד אורגני מאושר, שמניבים חמישה Grands Crus, עשרים Premiers Crus ותריסר אפלסיונים כפריים ואזוריים. היקב עובד במכירה ישירה בלבד, ו-100 % מהתוצרת מגיעה מכרמיו שלו.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eנקודות מרכזיות\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמקור:\u003c\/strong\u003e צרפת, בורגון, Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאפלסיון:\u003c\/strong\u003e Corton Grand Cru Les Maréchaudes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיקב:\u003c\/strong\u003e Château de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eזן ענבים:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eבציר:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eצבע:\u003c\/strong\u003e יין אדום\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eעיבוד:\u003c\/strong\u003e חקלאות אורגנית מאושרת\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eנפח:\u003c\/strong\u003e 150 cl, magnum\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eהערות טעימה\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמראה:\u003c\/strong\u003e רובי עמוק עם הבהקי גרנט, אטום למעשה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאף:\u003c\/strong\u003e פטל שחור, דומדמניות שחורות, סיגלית, תבלינים חמים, נימה של קרקעית יער בפתיחה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eחך:\u003c\/strong\u003e בשר צפוף ועוטף, טאנינים רחבים, סיומת ארוכה ומלוחה על פירות שחורים\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eהגשה ואחסון\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eהגישו את ה-Corton Grand Cru Les Maréchaudes הזה ב-16 עד 17 °C. פוטנציאל ההתיישנות שלו הוא שתים עשרה עד עשרים וחמש שנים. המגנום מתיישן לאט יותר מהבקבוק הרגיל, חשבו על עוד כמה שנים. אחסנו את הבקבוק שוכב, בטמפרטורה יציבה, מוגן מאור ומרעידות.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשילובי מזון ויין\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eצלי בקר, ברווז בר, פילה צבי ברוטב grand veneur. גבינת comté בת שלושים ושישה חודשים בסוף הארוחה.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eלהרחיב את הידע\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eקראו \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/qu-est-ce-qu-un-grand-cru-en-bourgogne\"\u003eמה זה Grand Cru בבורגון\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grands-crus-de-bourgogne-climats\"\u003eעל ה-Grands Crus של בורגון והקלימה שלהם\u003c\/a\u003e ו\u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/meilleurs-millesimes-de-vins-rouges\"\u003eעל הבצירים הטובים ביותר של יינות אדומים\u003c\/a\u003e. מצאו את כל הקובה ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003eאוסף Château de Meursault\u003c\/a\u003e שלנו, ואת שאר המבחר הבורגונדי ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/bourgogne\"\u003eאוסף Bourgogne\u003c\/a\u003e או בין \u003ca href=\"\/he\/collections\/vin-rouge\"\u003eהיינות האדומים\u003c\/a\u003e שלנו.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשאלות נפוצות\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eמה ההבדל מול Le Rognet?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eשניהם קלימה של ה-Grand Cru Corton. Le Rognet, במדרון המזרחי, מניב יין ישר וקשוח יותר. Les Maréchaudes, בדרום מזרח ועל חרסיות עשירות בברזל, מתגלה בשרני ועגלגל יותר כבר בצעירותו.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eמדוע Corton הוא ה-Grand Cru האדום היחיד ב-Côte de Beaune?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCorton הוא אכן ה-Grand Cru האדום היחיד ב-Côte de Beaune, על הגבעה שחולשת על Aloxe-Corton, Ladoix ו-Pernand-Vergelesses. Les Maréchaudes תופס את חלקה הדרום מזרחי.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eלמה לבחור מגנום?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהמגנום מכיל 150 cl, כלומר שני בקבוקים. היחס בין נפח היין לשטח המפגש עם האוויר נוח יותר, וזה מאט את ההתפתחות ומביא ליינות רעננים יותר באותו גיל. זה גם הפורמט של שולחן גדול.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eאיך נשלח הבקבוק?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהמשלוח בצרפת ללא תשלום מרכישה של 300 €. כל בקבוק נארז בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367910412637,"sku":null,"price":510.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367910445405,"sku":null,"price":1453.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367910478173,"sku":null,"price":2754.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/corton-grand-cru-les-marechaudes-chateau-de-meursault.jpg?v=1793487642","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/he\/products\/corton-grand-cru-les-marechaudes-magnum-2024-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}