{"product_id":"chateauneuf-du-pape-les-sinards-rouge-famille-perrin","title":"Châteauneuf-du-Pape Les Sinards אדום, Famille Perrin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteauneuf-du-Pape Les Sinards אדום, Famille Perrin\u003c\/strong\u003e הוא ה-Châteauneuf-du-Pape של היקב, מיוצר כמו יינות Château de Beaucastel ומיושן שנתיים בפודרים.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Sinards מגיע מחלקות של מולאסה ימית מתקופת המיוקן שמכוסה בסחף אלפיני, אותם חלוקים מגולגלים שהם חתימת ההיכר של Châteauneuf-du-Pape. חלקה אחת נשענת על גיר אורגוני. החלוקים אוגרים את חום היום ומחזירים אותו בלילה, מה שדוחף את ההבשלה של ה-Grenache, ותת הקרקע החמרית שומרת מים.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eמשפחת \u003cstrong\u003eFamille Perrin\u003c\/strong\u003e יושבת ב-Château de Beaucastel שב-Châteauneuf-du-Pape. היא הייתה חלוצה בחקלאות אורגנית ולאחר מכן בביודינמיקה, והיא חברה ב-Primum Familiae Vini, מועדון משפחות היין הגדולות בעולם. Les Sinards מיוצר באותה שיטה כמו יינות Château de Beaucastel, באותו יקב ובידי אותו צוות.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eנתונים עיקריים\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמקור:\u003c\/strong\u003e צרפת, עמק הרון, Châteauneuf-du-Pape\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאפלסיון:\u003c\/strong\u003e AOC Châteauneuf-du-Pape\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיצרן:\u003c\/strong\u003e Famille Perrin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eקובה:\u003c\/strong\u003e Les Sinards\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eזני ענבים:\u003c\/strong\u003e Grenache ו-Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eטרואר:\u003c\/strong\u003e מולאסה ימית מתקופת המיוקן שמכוסה בסחף אלפיני של חלוקים מגולגלים, חלקה אחת על גיר אורגוני\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eייצור:\u003c\/strong\u003e כל זן נבצר בנפרד וממוין עם ההגעה ליקב, חלק מה-Syrah כאשכולות שלמים, השאר וה-Grenache מוסרי גרגרים, באותה שיטה כמו יינות Château de Beaucastel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיישון:\u003c\/strong\u003e שנתיים בפודרים\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eצבע:\u003c\/strong\u003e יין אדום\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eנפח:\u003c\/strong\u003e 75 ס\"ל\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eהערות טעימה\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמראה:\u003c\/strong\u003e אדום רובי בוהק\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאף:\u003c\/strong\u003e משכר, עם נגיעות מהפנטות של שזיף טרי ותבלינים מתוקים\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eחך:\u003c\/strong\u003e מורכב ועשיר, רך, ארומות של פטל ופלפל, סיומת ארוכה ואלגנטית לחלוטין\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eהגשה ושמירה\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eהגישו אותו ב-15 מעלות צלזיוס, בכוסות גדולות. שנתיים בפודר כבר נותנות לו עגלגלות, אבל הוא עוד מרוויח על פני חמש עד עשר שנים. שמרו את הבקבוק שכוב, בטמפרטורה יציבה, מוגן מאור ומרעידות.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eהתאמות למזון\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eהרגיסטר הוא ציד, כמהין ופטריות: ארנבת מבושלת, יונה עם פורצ'יני, ריזוטו כמהין. הוא מחזיק גם עם כתף כבש של שבע שעות.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eלהעמיק בנושא\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eקראו \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/famille-perrin\"\u003eאת הסיפור של Famille Perrin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-13-c-pages-de-chateauneuf-du-pape\"\u003eעל שלושה עשר הזנים של Châteauneuf-du-Pape\u003c\/a\u003e ו\u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/vallee-du-rhone-pourquoi-les-vins-changent\"\u003eמה מבדיל בין צפון הרון לדרום הרון\u003c\/a\u003e. את כל הסדרה תמצאו ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/famille-perrin\"\u003eאוסף Famille Perrin\u003c\/a\u003e, את שאר הקובות של האפלסיון ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/chateauneuf-du-pape\"\u003eאוסף Châteauneuf-du-Pape\u003c\/a\u003e, ואת שאר הבחירה שלנו בין \u003ca href=\"\/he\/collections\/vin-rouge\"\u003eהיינות האדומים\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשאלות נפוצות\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eלמה Les Sinards מיוצר כמו Beaucastel?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהענבים מגיעים לאותו יקב ועוברים באותן ידיים כמו אלה של Château de Beaucastel: בציר נפרד לפי זן, מיון עם ההגעה, וחלק של Syrah כאשכולות שלמים. החלקות ואורך היישון שונים, השיטה לא.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eלמה משמשים החלוקים המגולגלים של Châteauneuf-du-Pape?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהאבנים המעוגלות האלה, שהשאירו הרון והקרחונים האלפיניים, אוגרות חום ביום ומחזירות אותו בלילה. הן גם מגבילות את ההתאדות מהקרקע. הן אחד הגורמים שמסבירים את העוצמה של יינות האפלסיון.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eכמה זמן צריך לחכות לו?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהוא כבר נעים בפתיחה, בזכות שנתיים בפודר. אם אתם רוצים את הנגיעות השלישוניות של עור ושל קרקעית יער, תנו לו חמש עד עשר שנים במרתף.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eאיך הבקבוק נשלח?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהמשלוח בתוך צרפת ללא עלות בהזמנות מעל 300 אירו. כל בקבוק נארז בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Perrin","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66370322301277,"sku":null,"price":34.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66370322334045,"sku":null,"price":98.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66370322366813,"sku":null,"price":185.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/chateauneuf-du-pape-les-sinards-rouge-famille-perrin.jpg?v=1793562990","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/he\/products\/chateauneuf-du-pape-les-sinards-rouge-famille-perrin","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}