{"product_id":"bourgogne-terroir-dexception-magnum-2023-chateau-de-meursault","title":"Bourgogne Terroir d'Exception Magnum 2023, Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Terroir d'Exception Magnum 2023, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e הוא הקובה האזורית השאפתנית ביותר של היקב, מורכבת מחלקות שנבחרו לפי מקומן וקרקעותיהן. יין לבן מ-Bourgogne שנבנה כדי לעמוד בהשוואה לאפלסיונים כפריים.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eהשם מציין מבחר של חלקות באפלסיון אזורי, שנבחרו לפי איכות הקרקע והמקום במדרון ולא לפי התנובה. ב-Côte de Beaune יש אדמות שנמצאות בדיוק מחוץ לשטחים הכפריים ומציעות גיר שטוח הדומה לזה של הכפרים השכנים. היין מיוצר ומיושן באותה הקפדה כמו הקרו, והוא נותן Chardonnay מרוכז וארוך יותר מ-Bourgogne רגיל, עם סיומת מינרלית שמסגירה את מקורו.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eמה אומרת הביקורת על הקובה הזאת\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eהציונים שלהלן מתייחסים לבצירים האחרונים של הקובה, מכל הבצירים יחד. בציר 2023 קיבל 93\/100 אצל Jasper Morris ומדליית כסף ב-International Wine Challenge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eה-\u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e הוא אחד היקבים היפים ביותר ב-Côte de Beaune. אחוזת Moulin Foulot שממנה צמח היקב מתוארכת למאה ה-11. ב-2012 נרכש היקב בידי Olivier Halley, ומאז הרחיב את כרמיו: 65 הקטאר בכמאה חלקות, בעיבוד אורגני מאושר, שמניבים חמישה Grands Crus, עשרים Premiers Crus ותריסר אפלסיונים כפריים ואזוריים. היקב עובד במכירה ישירה בלבד, ו-100 % מהתוצרת מגיעה מכרמיו שלו.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eנקודות מרכזיות\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמקור:\u003c\/strong\u003e צרפת, בורגון, Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאפלסיון:\u003c\/strong\u003e Bourgogne Terroir d'Exception\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיקב:\u003c\/strong\u003e Château de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eזן ענבים:\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eבציר:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eצבע:\u003c\/strong\u003e יין לבן\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eעיבוד:\u003c\/strong\u003e חקלאות אורגנית מאושרת\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eנפח:\u003c\/strong\u003e 150 cl, magnum\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eהערות טעימה\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמראה:\u003c\/strong\u003e זהב חיוור עמוק ומבריק, עם הבהקים זהובים מאופקים\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאף:\u003c\/strong\u003e הדרים מסוכרים, פרח לבן, אגוז לוז קלוי, נימה גירית\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eחך:\u003c\/strong\u003e מרוכז ומאוזן, חומר צפוף ביחס לאפלסיון, סיומת מינרלית מתארכת\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eהגשה ואחסון\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eהגישו את ה-Bourgogne Terroir d'Exception הזה ב-11 עד 13 °C. פוטנציאל ההתיישנות שלו הוא ארבע עד תשע שנים. המגנום מתיישן לאט יותר מהבקבוק הרגיל, חשבו על עוד כמה שנים. אחסנו את הבקבוק שוכב, בטמפרטורה יציבה, מוגן מאור ומרעידות.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשילובי מזון ויין\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eלובסטר בגריל, דג טורבו, עוף ברס ברוטב שמנת, גבינת comté בת שמונה עשר חודשים.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eלהרחיב את הידע\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eקראו על \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay-de-bourgogne-finesse-terroirs-et-elegance-intemporelle\"\u003eה-Chardonnay של Bourgogne\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-pepites-des-domaines-de-bourgogne\"\u003eהפנינים של יקבי Bourgogne\u003c\/a\u003e ו\u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/comprendre-les-vins-de-bourgogne\"\u003eהבנת האפלסיונים של Bourgogne\u003c\/a\u003e. מצאו את כל הקובה ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003eאוסף Château de Meursault\u003c\/a\u003e שלנו, ואת שאר המבחר הבורגונדי ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/bourgogne\"\u003eאוסף Bourgogne\u003c\/a\u003e או בין \u003ca href=\"\/he\/collections\/vin-blanc\"\u003eהיינות הלבנים\u003c\/a\u003e שלנו.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשאלות נפוצות\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eמה מבדיל את הקובה הזאת מ-Bourgogne לבן קלאסי?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eבחירת החלקות. הענבים באים מאדמות שנבחרו בשל קרקעות הגיר והחשיפה שלהן, מיוצרים בנפרד ומיושנים כמו קובה כפרית. היין מקבל צפיפות ואורך שתערובת רחבה אינה יכולה להציע.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eמאין השם Terroir d'Exception?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eזו בחירת חלקות של היקב, מורכבת מהחלקות הטובות ביותר שמסווגות באפלסיון אזורי. הרמה נמצאת בין Bourgogne קלאסי לבין יין כפרי.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eלמה לבחור מגנום?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהמגנום מכיל 150 cl, כלומר שני בקבוקים. היחס בין נפח היין לשטח המפגש עם האוויר נוח יותר, וזה מאט את ההתפתחות ומביא ליינות רעננים יותר באותו גיל. זה גם הפורמט של שולחן גדול.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eאיך נשלח הבקבוק?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהמשלוח בצרפת ללא תשלום מרכישה של 300 €. כל בקבוק נארז בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367895634269,"sku":null,"price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367895667037,"sku":null,"price":404.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367895699805,"sku":null,"price":766.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/bourgogne-terroir-d-exception-chateau-de-meursault.jpg?v=1793486937","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/he\/products\/bourgogne-terroir-dexception-magnum-2023-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}