{"product_id":"beaune-premier-cru-tuvilains-2024-chateau-de-meursault","title":"Beaune Premier Cru Tuvilains 2024, Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeaune Premier Cru Tuvilains 2024, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e הוא Beaune Premier Cru לבן ממחלקת הכרם Les Tuvilains, באמצע המדרון מדרום מערב לעיר. Chardonnay של מתיחות, לא שכיח, משום שהמחלקה הזו נטועה בעיקר ב-Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Tuvilains תופסת את אמצע המדרון של Beaune, בחשיפה מזרחית, על קרקעות מלאות אבנים ורדודות, שבהן סלע הגיר מעולם אינו רחוק. זו מחלקה שהוקדשה היסטורית ליין אדום, וה-Chardonnay נשאר בה במינוט, וזה מה שהופך את הקובה לנדירה. על קרקע דלה ומנקזת כזו הוא נותן יין לבן מהודק, בעל חומציות כנה וסיומת גירנית, קרוב ברוחו לראש המדרון יותר מאשר לתחתיתו. הוא משתפר מאוד אחרי שלוש או ארבע שנים של המתנה.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e הוא אחד הדומיינים היפים ביותר ב-Côte de Beaune. אחוזת Moulin Foulot, שממנה צמח, מתוארכת למאה ה-11. הדומיין נקנה ב-2012 בידי Olivier Halley והרחיב מאז את כרמיו: 65 הקטאר הפרושים על כמאה חלקות, המעובדים בחקלאות אורגנית מוסמכת, ומניבים חמישה Grands Crus, עשרים Premiers Crus ותריסר מחוזות village ואזוריים. הדומיין פועל במכירה ישירה מלאה, 100 % מהתוצרת שלו מגיעה מכרמיו.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eנקודות עיקריות\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמקור:\u003c\/strong\u003e צרפת, Bourgogne, Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמחוז:\u003c\/strong\u003e Beaune Premier Cru Tuvilains\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eדומיין:\u003c\/strong\u003e Château de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eזן:\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eבציר:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eצבע:\u003c\/strong\u003e יין לבן\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eגידול הגפן:\u003c\/strong\u003e חקלאות אורגנית מוסמכת\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eתכולה:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eרשמי טעימה\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמראה:\u003c\/strong\u003e זהב לבן חיוור מאוד, כמעט שקוף, נקי להפליא\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eארומה:\u003c\/strong\u003e קליפת לימון, אבן חלמיש, פריחת גפן, שקד מר\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eחך:\u003c\/strong\u003e מתוח ואנכי, חומר עדין, סיומת גירנית מתמשכת\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eהגשה ואחסון\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eהגישו את ה-Beaune Premier Cru Tuvilains הזה בין 12 ל-13 °C. פוטנציאל ההתיישנות שלו הוא ארבע עד עשר שנים. אחסנו את הבקבוק שוכב, בטמפרטורה יציבה, מוגן מאור ומרעידות.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשילובי מזון ויין\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eסנט ז'ק מוקפצים, דניס ציד חכה בתנור, צדפות חמימות, גבינות עזים מיושנות.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eלהעמיק עוד\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eקראו על \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grand-cru-vs-premier-cru\"\u003eההבדל בין Grand Cru ל-Premier Cru\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/cote-de-beaune\"\u003eה-Côte de Beaune\u003c\/a\u003e ו\u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay-de-garde-comment-choisir-les-bouteilles-les-plus-interessantes\"\u003eאיך לבחור Chardonnay להתיישנות\u003c\/a\u003e. מצאו את כל הקובות ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003eקולקציית Château de Meursault\u003c\/a\u003e שלנו, ואת שאר המבחר הבורגונדי שלנו ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/bourgogne\"\u003eקולקציית Bourgogne\u003c\/a\u003e או בין \u003ca href=\"\/he\/collections\/vin-blanc\"\u003eהיינות הלבנים\u003c\/a\u003e שלנו.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשאלות נפוצות\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eמדוע ה-premier cru הזה נדיר בלבן?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eמשום ש-Les Tuvilains נטועה באופן מסורתי ב-Pinot Noir, כמו רוב המחוז Beaune. השטחים הנטועים ב-Chardonnay שם מועטים, ולכן קובות לבן מהמחלקה הזו נשארות מעטות.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eהאם כדאי להמתין לו?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהוא מהנה כבר בגיל צעיר, אבל המתיחות שלו נמססת אחרי שלוש או ארבע שנים במרתף. החלון המעניין ביותר נמצא בין ארבע לשמונה שנים, תלוי בבציר ובטעם האישי שלכם.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eאיך נשלח הבקבוק?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהמשלוח חינם בצרפת מרכישה של 300 € ומעלה. כל בקבוק נעטף בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367912247645,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367912280413,"sku":null,"price":199.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367912313181,"sku":null,"price":378.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/beaune-premier-cru-tuvilains-chateau-de-meursault.jpg?v=1793487129","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/he\/products\/beaune-premier-cru-tuvilains-2024-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}