{"product_id":"beaune-premier-cru-greves-2023-chateau-de-meursault","title":"Beaune Premier Cru Grèves 2023, Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeaune Premier Cru Grèves 2023, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e הוא אחד מהחלקות המוגדרות המפורסמות במדרון Beaune, והוא מוכר במרקם המשיי שלו. השם מספר הכל על הקרקע: grève בצרפתית הוא החצץ שמכסה את המדרון.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Grèves נפרש על שטח ניכר באמצע המדרון, ממערב ל-Beaune, על קרקעות אבניות וחצציות מנוקזות מהר. ההרכב הזה מעניק ל-Pinot Noir הבשלה רכה ועגלות מרקם שניתן לזהות כמעט בטעימה עיוורת. בחלק הגבוה של החלקה נמצאת גם Vigne de l'Enfant Jésus המפורסמת. הסגנון של Les Grèves הוא סגנון של איזון: נפח בלי כובד, טאנינים מלוטשים וחיתוך עוטף ששומר רעננות בסיומת.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eמה אומרת הביקורת על היין הזה\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eהציונים שלהלן מתייחסים לבצירים האחרונים של היין, מכל הבצירים יחד. בציר 2023 קיבל 94\/100 מ-VertdeVin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e הוא אחד היקבים היפים ביותר ב-Côte de Beaune. אחוזת Moulin Foulot, שממנה צמח, מתועדת מהמאה ה-11. בשנת 2012 נרכש בידי Olivier Halley, ומאז הרחיב את כרמיו: 65 הקטאר הפרוסים על כמאה חלקות, בעיבוד אורגני מאושר, שמהם מיוצרים חמישה Grands Crus, עשרים Premiers Crus ותריסר אפלסיות כפר ואזוריות. היקב עובד במכירה ישירה בלבד, ו-100 % מהתוצרת מגיעה מכרמיו שלו.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eנקודות עיקריות\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמקור:\u003c\/strong\u003e צרפת, Bourgogne, Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאפלסיה:\u003c\/strong\u003e Beaune Premier Cru Grèves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיקב:\u003c\/strong\u003e Château de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eזן ענבים:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eבציר:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eצבע:\u003c\/strong\u003e יין אדום\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eגידול:\u003c\/strong\u003e חקלאות אורגנית מאושרת\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eנפח:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eהערות טעימה\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמראה:\u003c\/strong\u003e אודם עמוק וקטיפתי, ניצוצי גרנט כהה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eארומה:\u003c\/strong\u003e דובדבן burlat, שזיף אדום, אדמונית, קקאו, רמז של עוגת דבש\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eטעם:\u003c\/strong\u003e מרקם משיי, גוף עוטף, טאנינים מלוטשים, סיומת עגולה ופירותית ארוכה\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eהגשה ואחסון\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eהגישו את ה-Beaune Premier Cru Grèves בטמפרטורה של 15 עד 17 °C. פוטנציאל ההתיישנות הוא שש עד שתים עשרה שנים. אחסנו את הבקבוק שכוב, בטמפרטורה יציבה, מוגן מאור ומרעידות.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשילובי מזון ויין\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eצלעות כבש בעשבי תיבול, ברווז צלוי, ריזוטו פטריות, תבשיל בקר מבושל ארוכות. בסוף הארוחה, גבינת soumaintrain מיושנת.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eלהמשיך ולהעמיק\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eקראו על \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/cote-de-beaune\"\u003eCôte de Beaune\u003c\/a\u003e, על \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir והטרווארים הגדולים שלו\u003c\/a\u003e ועל \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/meilleurs-millesimes-de-vins-rouges\"\u003eאילו בצירים של יינות אדומים לבחור\u003c\/a\u003e. את כל היינות תמצאו ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003eאוסף Château de Meursault\u003c\/a\u003e שלנו, ואת שאר המבחר הבורגונדי ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/bourgogne\"\u003eאוסף Bourgogne\u003c\/a\u003e או בין \u003ca href=\"\/he\/collections\/vin-rouge\"\u003eהיינות האדומים\u003c\/a\u003e שלנו.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשאלות נפוצות\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eמאין השם Grèves?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eמהמילה grève, שמציינת קרקע של חצץ. החלקה מכוסה בחלוקי נחל ובאדמה קלה, תערובת מנקזת מאוד שדוחפת את הגפן לחפש מים לעומק ומעניקה ליין את המרקם האופייני לו.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eמהי Vigne de l'Enfant Jésus?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eזו חלקה בחלק העליון של Les Grèves, ששמה מתועד מהמאה ה-17 וקשור לנבואה שמיוחסת לנזירה כרמליתית מ-Beaune. היא שייכת היום ליקב אחר, אבל היא חלק מההיסטוריה של החלקה.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eאיך נשלח הבקבוק?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהמשלוח בצרפת ללא עלות מרכישה של 300 €. כל בקבוק נארז בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367877546333,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367877579101,"sku":null,"price":199.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367877611869,"sku":null,"price":378.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/beaune-premier-cru-greves-chateau-de-meursault.jpg?v=1793487551","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/he\/products\/beaune-premier-cru-greves-2023-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}