{"product_id":"beaune-premier-cru-blanches-fleurs-2023-chateau-de-meursault","title":"Beaune Premier Cru Blanches Fleurs 2023, Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeaune Premier Cru Blanches Fleurs 2023, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e הוא Beaune Premier Cru לבן מהחלקה המוגדרת Blanches Fleurs, בצפון האזור, בתחתית המדרון. Chardonnay רחב ועגול יותר מהיינות של אמצע המדרון.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eהחלקה Blanches Fleurs נמצאת בחלק הצפוני של כרמי Beaune, בכיוון Savigny, על קרקעות חרסית וגיר עמוקות יותר מאלה של החלקות באמצע המדרון. מאגר המים הזה מתבטא ביינות Chardonnay רחבים, בעלי מרקם עוטף, שבהם הפרי הבשל גובר על המתיחות. החלקה מסווגת Premier Cru ומייצרת גם יין אדום, אך Chardonnay מוצא בה קרקע נוחה. אלה יינות לבנים שנפתחים מהר למדי, בלי לדרוש עשר שנים במרתף, והם מחזיקים היטב מאוד לאורך הארוחה.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eמה אומרת הביקורת על היין הזה\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eהציונים שלהלן מתייחסים לבצירים האחרונים של היין, מכל הבצירים יחד. בציר 2023 קיבל 91\/100 ב-Bourgogne Aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e הוא אחד היקבים היפים ביותר ב-Côte de Beaune. אחוזת Moulin Foulot, שממנה צמח היקב, מתוארכת למאה ה-11. בשנת 2012 נרכש על ידי Olivier Halley, ומאז הרחיב את כרמיו: 65 הקטאר הפרוסים על כמאה חלקות, בעיבוד אורגני מוסמך, שמהם מופקים חמישה Grands Crus, עשרים Premiers Crus ותריסר שמות מקור ברמת כפר ואזור. היקב עובד במכירה ישירה מלאה, ו-100 % מהתוצרת שלו מגיעה מכרמיו שלו.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eנקודות מרכזיות\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמקור:\u003c\/strong\u003e צרפת, Bourgogne, Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאזור מקור:\u003c\/strong\u003e Beaune Premier Cru Blanches Fleurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיקב:\u003c\/strong\u003e Château de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eזן ענבים:\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eבציר:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eצבע:\u003c\/strong\u003e יין לבן\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eגידול:\u003c\/strong\u003e חקלאות אורגנית מוסמכת\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eנפח:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eרשמי טעימה\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמראה:\u003c\/strong\u003e זהב קש נוצץ, הבהובים זהובים, חומר עשיר באופן ניכר\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאף:\u003c\/strong\u003e אגס בשל, שיטה, חמאה טרייה, אגוז לוז\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eחך:\u003c\/strong\u003e רחב ועגול בפתיחה, חומציות מומסת, סיומת של שקד ופרי לבן\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eהגשה ושמירה\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eהגישו את ה-Beaune Premier Cru Blanches Fleurs הזה בטמפרטורה של 12 עד 13 °C. פוטנציאל ההתיישנות שלו הוא ארבע עד תשע שנים. שמרו את הבקבוק שוכב, בטמפרטורה יציבה, מוגן מאור ומרעידות.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשילובי מזון ויין\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eפולארד ברוטב שמנת, זנדר ברוטב beurre blanc, ריזוטו אספרגוס, גבינת Comté צעירה.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eלהעמיק עוד\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eקראו על \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grand-cru-vs-premier-cru\"\u003eההבדל בין Grand Cru ל-Premier Cru\u003c\/a\u003e, על \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/cote-de-beaune\"\u003eCôte de Beaune\u003c\/a\u003e ועל \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pourquoi-le-vin-blanc-de-bourgogne-est-si-repute\"\u003eמדוע היין הלבן של Bourgogne כה נחשב\u003c\/a\u003e. מצאו את כל היינות ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003eאוסף Château de Meursault\u003c\/a\u003e שלנו, ואת שאר המבחר הבורגונדי שלנו ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/bourgogne\"\u003eאוסף Bourgogne\u003c\/a\u003e או בין \u003ca href=\"\/he\/collections\/vin-blanc\"\u003eהיינות הלבנים\u003c\/a\u003e שלנו.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשאלות נפוצות\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eמה זה Premier Cru ב-Bourgogne?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eזו חלקה מוגדרת, הממוקמת על הקרקעות הטובות ביותר של היישוב, ששמה מופיע על התווית לצד שם הכפר. היא ממוקמת בין אזור המקור הכפרי לבין ה-Grand Cru.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlanches Fleurs או Tuvilains?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBlanches Fleurs, בתחתית המדרון על קרקעות עמוקות יותר, נותנת יין רחב ועגול יותר. Tuvilains, באמצע המדרון על קרקע מחוצצת, משחקת על מתיחות ומינרליות. הראשונה לנדיבות, השנייה לדיוק.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eאיך נשלח הבקבוק?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהמשלוח בצרפת ללא עלות מרכישה של 300 € ומעלה. כל בקבוק נעטף בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367912477021,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367912509789,"sku":null,"price":210.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367912542557,"sku":null,"price":399.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/beaune-premier-cru-blanches-fleurs-chateau-de-meursault.jpg?v=1793487128","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/he\/products\/beaune-premier-cru-blanches-fleurs-2023-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}