{"product_id":"beaune-2024-chateau-de-meursault","title":"Beaune 2024, Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeaune 2024, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e הוא היין האדום הבסיסי של היקב באפלסיון של העיר, רך וישיר. Pinot Noir של ה-Côte de Beaune שקל להבין, ואפשר לשתות אותו בלי להמתין שנים במרתף.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eהאפלסיון Beaune מכסה מדרון רחב העולה ממערב לעיר, על קרקעות חרסית וגיר שבהן הסלע נחשף יותר או פחות בהתאם לגובה. החלקות המסווגות ככפריות נמצאות לעתים קרובות בתחתית המדרון, שם האדמה עמוקה יותר והענבים נדיבים יותר. הסגנון שנובע מכך רך ובשמי, בנוי על פרי אדום ועל טאנינים עדינים. זה אחד היינות האדומים הנעימים ביותר של ה-Côte de Beaune, מוכן לשתייה מוקדם.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e הוא אחד היקבים היפים ביותר של ה-Côte de Beaune. אחוזת Moulin Foulot, שממנה צמח, מתועדת כבר מהמאה ה-11. בשנת 2012 נרכש על ידי Olivier Halley, ומאז הרחיב את כרמיו: 65 הקטרים הפרושים על פני כמאה חלקות, בעיבוד אורגני מוסמך, שמניבים חמישה Grands Crus, עשרים Premiers Crus ותריסר אפלסיונים כפריים ואזוריים. היקב מוכר אך ורק במכירה ישירה, ו-100 % מהתוצרת מגיעה מכרמיו שלו.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eנקודות מרכזיות\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמקור:\u003c\/strong\u003e צרפת, Bourgogne, Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאפלסיון:\u003c\/strong\u003e Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיקב:\u003c\/strong\u003e Château de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eזן ענבים:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eבציר:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eצבע:\u003c\/strong\u003e יין אדום\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eעיבוד:\u003c\/strong\u003e חקלאות אורגנית מוסמכת\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eנפח:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eהערות טעימה\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמראה:\u003c\/strong\u003e אודם בהיר וחי, הבהובי דובדבן\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאף:\u003c\/strong\u003e תות יער, פטל, אדמונית, נימה קלה של קרקעית יער לחה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eחלל הפה:\u003c\/strong\u003e רך ועסיסי, טאנינים מומסים, סיומת נדיבה על פרי אדום פריך\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eהגשה ואחסון\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eהגישו את ה-Beaune הזה בטמפרטורה של 14 עד 16 °C. פוטנציאל ההתיישנות שלו הוא שלוש עד שמונה שנים. שמרו את הבקבוק שוכב, בטמפרטורה יציבה, מוגן מאור ומרעידות.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשילובי מזון ויין\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eŒufs en meurette, jambon persillé, עוף צלוי, נקניקים משובחים. בהגשה מצוננת מעט הוא משתלב גם עם מגש גבינות רכות.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eלהרחבה\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eקראו את \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/cote-de-beaune\"\u003eה-Côte de Beaune\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/quel-vin-choisir-pour-accompagner-un-poulet-roti\"\u003eאיזה יין לבחור עם עוף צלוי\u003c\/a\u003e ו\u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-cepages-de-bourgogne-pinot-noir-chardonnay\"\u003eזני הענבים של Bourgogne\u003c\/a\u003e. מצאו את כל היינות ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003eאוסף Château de Meursault\u003c\/a\u003e, ואת שאר המבחר שלנו מ-Bourgogne ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/bourgogne\"\u003eאוסף Bourgogne\u003c\/a\u003e או בין \u003ca href=\"\/he\/collections\/vin-rouge\"\u003eהיינות האדומים\u003c\/a\u003e שלנו.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשאלות נפוצות\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eהאם Beaune הוא אפלסיון של יין אדום או לבן?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eבעיקר אדום. האפלסיון מייצר גם יינות לבנים, אבל Pinot Noir שולט במדרון בפער גדול. היינות האדומים של Beaune מוכרים ברכות ובנגישות שלהם, מעט פחות עשירים מאלה של Aloxe-Corton.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eכמה זמן לשמור אותו?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eזה יין לשתייה בצעירותו. בין שנתיים לחמש שנים הוא נותן את הפרי שלו בנדיבות. בצירים טובים מחזיקים שמונה שנים, אבל לא על ההתיישנות נמדד היין הזה.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eאיך נשלח הבקבוק?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהמשלוח חינם בצרפת מרכישה של 300 € ומעלה. כל בקבוק נעטף בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367906906461,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367906939229,"sku":null,"price":131.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367906971997,"sku":null,"price":248.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/beaune-chateau-de-meursault.jpg?v=1793487306","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/he\/products\/beaune-2024-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}