{"product_id":"aloxe-corton-premier-cru-les-marechaudes-2023-chateau-de-meursault","title":"Aloxe-Corton Premier Cru Les Maréchaudes 2023, Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAloxe-Corton Premier Cru Les Maréchaudes 2023, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e תופס את חלקה התחתון של גבעת Corton, ברצועה הנוגעת ב-Grand Cru. זהו Premier Cru צפוף וישר, שהטאנינים ההדוקים שלו מכריזים בבירור על הקרבה ל-Corton הסמוך.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Maréchaudes שוכנים בדרום מזרח גבעת Corton, בגבול הישיר של ה-Grand Cru: חלק מהחלקה הנקובה בשמה מסווג כ-Corton, והחלק האחר כ-Premier Cru של Aloxe-Corton. הקרקעות שם אדומות, עשירות בחרסית ובברזל, על בסיס גירי. עושר החרסית שומר על המים ומזין ענבים בעלי קליפה עבה. מכאן שואב היין עמוד טאנינים נקי, צבע עמוק ורקע מינרלי שתומך בהתיישנות.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eמה אומרים המבקרים על היין הזה\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eהציונים שלהלן מתייחסים לבצירים האחרונים של היין, מכל הבצירים יחד. בציר 2024 מקבל 91\/100 ב-Bourgogne Aujourd'hui. בציר 2023 דורג 16\/20 ב-Bourgogne Aujourd'hui ו-91\/100 על ידי Jasper Morris, ובציר 2022 קיבל 93\/100 מ-Allen Meadows ו-16\/20 ב-Bourgogne Aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e הוא אחד היקבים היפים ביותר של Côte de Beaune. אחוזת Moulin Foulot, שממנה צמח, מתוארכת למאה ה-11. בשנת 2012 נרכש על ידי Olivier Halley, ומאז הרחיב היקב את כרמיו: 65 הקטאר הפרוסים על כמאה חלקות, בעיבוד אורגני מאושר, המניבים חמישה Grands Crus, עשרים Premiers Crus ותריסר אפלסיונים כפריים ואזוריים. היקב עובד במכירה ישירה בלבד, 100 % מהתוצרת שלו מגיעה מכרמיו.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eנקודות מרכזיות\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמקור:\u003c\/strong\u003e צרפת, Bourgogne, Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאפלסיון:\u003c\/strong\u003e Aloxe-Corton Premier Cru Les Maréchaudes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיקב:\u003c\/strong\u003e Château de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eזן ענבים:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eבציר:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eצבע:\u003c\/strong\u003e יין אדום\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eגידול הגפן:\u003c\/strong\u003e חקלאות אורגנית מאושרת\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eנפח:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eהערות טעימה\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמראה:\u003c\/strong\u003e גרנט עמוק, כמעט אטום בלב הכוס\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאף:\u003c\/strong\u003e דובדבן חמוץ, פטל שחור, אדמונית קמלה, גרפיט, תבלינים מתוקים\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eחך:\u003c\/strong\u003e פתיחה הדוקה, מסגרת טאנינים עדינה אך עיקשת, אורך רב של פרי שחור\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eהגשה ושמירה\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eהגישו את ה-Aloxe-Corton Premier Cru Les Maréchaudes הזה בטמפרטורה של 15 עד 17 °C. פוטנציאל ההתיישנות שלו הוא שמונה עד חמש עשרה שנים. שמרו את הבקבוק שוכב, בטמפרטורה יציבה, מוגן מאור ומרעידות.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשילובי מזון ויין\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eיונה צלויה, פילה בקר בבצק, תבשיל ארנבת. גבינת Époisses בשלה כראוי בסוף הארוחה עומדת גם היא מול המבנה שלו.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eלהרחבה\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eקראו \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/qu-est-ce-qu-un-grand-cru-en-bourgogne\"\u003eמהו Grand Cru ב-Bourgogne\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grand-cru-vs-premier-cru\"\u003eGrand Cru ו-Premier Cru, ההבדלים\u003c\/a\u003e ו\u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/meilleurs-millesimes-de-vins-rouges\"\u003eהבצירים הטובים ביותר של יינות אדומים\u003c\/a\u003e. מצאו את כל היינות ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003eאוסף Château de Meursault\u003c\/a\u003e שלנו, ואת שאר המבחר הבורגונדי שלנו ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/bourgogne\"\u003eאוסף Bourgogne\u003c\/a\u003e או בין \u003ca href=\"\/he\/collections\/vin-rouge\"\u003eהיינות האדומים\u003c\/a\u003e שלנו.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשאלות נפוצות\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eהאם Les Maréchaudes מסווגים כ-Grand Cru או כ-Premier Cru?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eשניהם, בהתאם לחלק החלקה. החלק הגבוה של Les Maréchaudes מסווג כ-Corton Grand Cru, והחלק התחתון כ-Premier Cru של Aloxe-Corton. הגבול עובר לפי שבר המדרון והחלפת הקרקע, והקרבה הזאת מורגשת בכוס.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eכמה זמן כדאי להמתין?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהעריכו חמש שנים לפחות כדי שהטאנינים יימסו. היין מחזיק לאחר מכן כעשר שנים, ומרוויח ניחוחי סבך ועור בלי לאבד את בסיס הפרי השחור שלו.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eאיך נשלח הבקבוק?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהמשלוח חינם בצרפת מרכישה של 300 € ומעלה. כל בקבוק נעטף בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367902744925,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367902777693,"sku":null,"price":313.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367902810461,"sku":null,"price":594.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/aloxe-corton-premier-cru-les-marechaudes-chateau-de-meursault.jpg?v=1793487640","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/he\/products\/aloxe-corton-premier-cru-les-marechaudes-2023-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}