{"title":"Montrachet","description":"\u003ch2\u003eMontrachet Grand Cru, היין הלבן הגדול ביותר של בורגון\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMontrachet, השוכן על הגבול בין Puligny-Montrachet ל-Chassagne-Montrachet, הוא גראן קרו של 8 הקטר הנטוע כולו שרדונה. הוא מניב יינות לבנים בעלי עושר ואריכות ימים נדירים, הנחשבים למטובים בעולם.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eיינות Montrachet שלנו\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eשני בצירים משני בתים גדולים: Montrachet Grand Cru 2015 של Domaine Jacques Prieur ו-Montrachet Grand Cru 2009 של \u003ca href=\"\/he\/collections\/louis-jadot\"\u003eLouis Jadot\u003c\/a\u003e. הגישו בטמפרטורה של כ-12 עד 13 °C, בקנקן אם היין צעיר. ראו את כל \u003ca href=\"\/he\/collections\/vin-blanc\"\u003eהיינות הלבנים\u003c\/a\u003e שלנו. משלוח חינם בצרפת בהזמנה מעל 300 €.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"montrachet-louis-jadot-2009","title":"Montrachet Grand Cru 2009, Louis Jadot","description":"\u003ch2\u003eMontrachet: יצירת מופת של הטרואר הבורגונדי\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontrachet Grand Cru 2009, Louis Jadot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontrachet Grand Cru 2009 מבית Louis Jadot הוא אחד הביטויים הגדולים ביותר של שרדונה בעולם.\u003cbr\u003eהיין, מהאפלסיון היוקרתי ביותר של קוט דה בון (Côte de Beaune), מגלם את תמצית היין הלבן מבורגונדי: \u003cstrong\u003eעוצמה, עידון ומורכבות מינרלית\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eבציר 2009, שמשי ונדיב, מעניק לגרנד קרו זה \u003cstrong\u003eמרקם מלא ומשיי\u003c\/strong\u003e, מבלי לגרוע מדיוקו ומהמתח שלו.\u003cbr\u003eיין נדיר זה, שיושן זמן רב בחביות עץ אלון במיומנות האופיינית לבית Jadot, פורש עומק ארומטי מרשים המשלב עוצמה ועדינות.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמאפיינים:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eמקור: צרפת (בורגונדי, Côte de Beaune)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eאפלסיון: Montrachet Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eבציר: 2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eיצרן: Maison Louis Jadot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eזן ענבים: 100% שרדונה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eנפח: 75 ס\"ל\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eיישון: בחביות עץ אלון צרפתי (חלקן חדשות) במשך 15 עד 18 חודשים\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eטעימה: אף עז של פירות בעלי ציפה לבנה, דבש שיטה, אגוז ליקר טרי ואבן צור; פה עמוק ועוטף, בעל אלגנטיות מלכותית, עם סיומת מלוחה, ארוכה ומעודנת.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eיין יישון גדול\u003c\/strong\u003e, ראוי למרתפים המרשימים ביותר ולשולחנות הגסטרונומיים הגדולים.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהגשה ואחסון של Montrachet 2009\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהגישו אותו בטמפרטורה של 12 עד 14 °C: קר מדי, הוא עלול לאבד חלק ממורכבותו. מעבר לקנקן יכול לעזור לו להיפתח. במרתף, בשכיבה, במקום קריר והרחק מאור, הוא יכול להתפתח שנים רבות.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהתאמת יין ואוכל\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eצדפות סן ז'ק צלויות, לובסטר, שקדי עגל ברוטב שמנת או עוף עם פטריות מוריל.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eלהרחבה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eקראו את \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay\"\u003eשרדונה, זן הענבים הלבן האייקוני ביותר\u003c\/a\u003e ואת \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay-de-garde-comment-choisir-les-bouteilles-les-plus-interessantes\"\u003eאיך לבחור שרדונה ליישון\u003c\/a\u003e. ראו גם את \u003ca href=\"\/he\/collections\/montrachet\"\u003eמבחר ה־Montrachet שלנו\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשאלות נפוצות\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eהיכן נמצא Montrachet?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eגרנד קרו זה של Côte de Beaune מתחלק בין הכפרים Puligny-Montrachet ו־Chassagne-Montrachet. הוא נחשב לאחד מטרוארי היין הלבן הגדולים בעולם.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eהאם Montrachet 2009 בשל לשתייה?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eלאחר יותר מחמש עשרה שנה, בציר שמשי זה נכנס לשלב הפריחה שלו, עם תווים של פירות יבשים, דבש ואגוז ליקר.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eאיך נשלח הבקבוק?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהמשלוח חינם בצרפת בהזמנה מעל 300 €. כל בקבוק נארז בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58000956162397,"sku":null,"price":590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_2_8691c94d-f016-4b20-869a-c7f767b9d51f.jpg?v=1773661416"},{"product_id":"montrachet-domaine-jacques-prieur-2015","title":"Montrachet Grand Cru 2015, Domaine Jacques Prieur","description":"\u003ch2\u003eMontrachet Grand Cru 2015: חוויית טעם שאין כמותה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontrachet Grand Cru 2015, Domaine Jacques Prieur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontrachet 2015\u003c\/strong\u003e של \u003cstrong\u003eDomaine Jacques Prieur\u003c\/strong\u003e הוא אחד הביטויים הנדירים והמופתיים ביותר של השרדונה הבורגונדי.\u003cbr\u003eGrand Cru זה, מן הטרואר האגדי שבין Puligny-Montrachet ל-Chassagne-Montrachet, מגלם את \u003cstrong\u003eהעוצמה השקטה\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eהדיוק המינרלי\u003c\/strong\u003e ו\u003cstrong\u003eהעומק האריסטוקרטי\u003c\/strong\u003e של היינות הלבנים הגדולים בעולם.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eבציר 2015, שמשי ומאוזן לחלוטין, מעניק ליין זה \u003cstrong\u003eמרקם עשיר ומובנה\u003c\/strong\u003e, שמתעצם בזכות יישון ארוך ועדין בחביות עץ אלון.\u003cbr\u003eDomaine Jacques Prieur, המוכר בקפדנות ובכבוד לטרואר, חותם כאן על יין יוצא דופן, המיועד ליישון ולקולינריה גבוהה.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמאפיינים:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eמקור: צרפת (בורגונדי, Côte de Beaune)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eאפלסיון: Montrachet Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eבציר: 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eיצרן: Domaine Jacques Prieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eזן ענבים: 100% שרדונה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eנפח: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eיישון: בחביות אלון צרפתי, חלקן חדשות, במשך 18 חודשים\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eטעימה: אף אצילי במיוחד, המשלב פירות צהובים בשלים, פרחים לבנים, לחם קלוי ואבן חמה; חך עוצמתי ומחוטב, עם מתח מינרלי מרשים וסיומת אינסופית.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eיין \u003cstrong\u003eנדיר ביותר\u003c\/strong\u003e, לרגעים גדולים, למרתפי אספנות או לקולינריה יוצאת דופן.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהגשה ושמירה של Montrachet 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהגישו בטמפרטורה של 12 עד 14 °C: קר מדי, הוא עלול לאבד חלק ממורכבותו. מעבר לקראף יכול לעזור לו להיפתח. במרתף, בשכיבה, במקום קריר והרחק מאור, הוא יכול להתפתח שנים רבות.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהתאמה לאוכל\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eלובסטר, טורבו ברוטב חמאת לבן (beurre blanc), עוף ברס ברוטב שמנת או גבינת Comté מיושנת.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eלהעמקה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eקראו את \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay\"\u003eשרדונה, זן הענבים הלבן האייקוני ביותר\u003c\/a\u003e ועל \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay-de-garde-comment-choisir-les-bouteilles-les-plus-interessantes\"\u003eאיך לבחור שרדונה ליישון\u003c\/a\u003e. ראו גם את \u003ca href=\"\/he\/collections\/montrachet\"\u003eמבחר ה-Montrachet\u003c\/a\u003e שלנו.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשאלות נפוצות\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eהיכן נמצא ה-Montrachet?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrand Cru זה של ה-Côte de Beaune מתחלק בין הכפרים Puligny-Montrachet ו-Chassagne-Montrachet. הוא נחשב לאחד מטרוארי היין הלבן הגדולים בעולם.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eהאם אפשר לשתות את Montrachet 2015 כבר עכשיו?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eבציר 2015 השמשי כבר ברור ומבטא, אך Montrachet גדול מתעשר במורכבות לאורך שנים רבות במרתף.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eכיצד נשלח הבקבוק?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהמשלוח חינם בצרפת בהזמנה מעל 300 €. כל בקבוק נארז בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58000980771165,"sku":null,"price":790.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_3_0922c8b4-3e18-471b-8fd2-06041f7cdcc8.jpg?v=1773661420"}],"url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/he\/collections\/montrachet.oembed","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}