{"title":"Château d'Yquem","description":"\u003ch2\u003eChâteau d'Yquem, פרמייה קרו סופרייר של סוטרן\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eYquem, היין היחיד שדורג כפרמייה קרו סופרייר ב-1855, הוא המפורסם ביותר מבין יינות הקינוח. סמיון וסוביניון בלאן, הנקטפים גרגר אחר גרגר לאחר שה\"ריקבון האציל\" ריכז אותם, מעניקים יין בעל עושר ואריכות ימים יוצאי דופן.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eיינות Yquem שלנו\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChâteau d'Yquem בכמה בצירים, ביניהם 2007 ו-2023. הגישו בטמפרטורה של כ-10 °C, כאפריטיף, לצד כבד אווז, גבינה כחולה או קינוח פירות. ראו גם את \u003ca href=\"\/he\/collections\/vin-blanc\"\u003eהיינות הלבנים\u003c\/a\u003e ואת \u003ca href=\"\/he\/collections\/bordeaux\"\u003eיינות בורדו\u003c\/a\u003e שלנו. משלוח חינם בצרפת בהזמנה מעל 300 €.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eשאלות נפוצות על Château d'Yquem\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eכמה זמן אפשר לשמור Château d'Yquem?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eYquem ידוע באריכות ימים יוצאת דופן: אפשר לשמור אותו כמה עשורים, ובצירים גדולים מתפתחים הרבה מעבר לכך. עם הזמן צבעו מעמיק והארומות שלו נעשות מורכבות יותר.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eאיך לאחסן בקבוק Yquem?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eאחסנו אותו בשכיבה, במרתף קריר בטמפרטורה של כ-12 °C, הרחק מאור, מרעידות ומשינויי טמפרטורה. הטירה אינה משווקת את היין הגדול שלה בשנים שנחשבות חלשות.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eהאם Château d'Yquem מתאים כמתנה?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eYquem מבציר מסוים נבחר לעיתים קרובות לציון יום הולדת, לידה או אירוע מאותה שנה. פוטנציאל היישון הגבוה שלו מאפשר לפתוח אותו שנים רבות מאוחר יותר.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-dyquem-2007","title":"Château d'Yquem 2007","description":"\u003ch2\u003eגלו את Château d'Yquem 2007, יין יוצא דופן\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau d'Yquem 2007\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau d'Yquem 2007 הוא קיווה יוצאת דופן של האחוזה האגדית מסוטרן (Sauternes), סמל מוחלט לעידון ולשלמות בעולם יינות הקינוח.\u003cbr\u003eפרי של בציר קפדני, בעל ריכוז ארומטי מרשים, בציר זה בולט בטוהרו, ברעננותו וביכולת היישון המרשימה שלו.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem 2007, העשוי מענבי סמיון וסוביניון בלאן שנבחרו בקפידה, מציע עושר ומורכבות שאין להם תחרות, הנישאים על מבנה רענן ואלגנטיות נדירה.\u003cbr\u003eכל בקבוק מגלם את מצוינות הידע בן מאות השנים של האחוזה.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמאפיינים:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eמקור: צרפת (Sauternes, בורדו)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eזני ענבים: בעיקר סמיון, לצד סוביניון בלאן\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eנפח: 75 ס\"ל\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eאחוז אלכוהול: כ־14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eיישון: 30 חודשים בחביות חדשות\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eטעימה: תווים של משמש מסוכר, מנגו, דבש, הדרים רעננים, שקד מתוק ופרחים לבנים, עם סיומת ארוכה ורעננה במיוחד.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eבציר מדויק במיוחד, המיועד לחובבי יינות נדירים ולאספנים מובחרים.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהגשה ואחסון של Yquem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמגישים את Château d'Yquem צונן, בין 10 ל־12 °C, מבלי לקרר יתר על המידה כדי לשמור על הארומות. בקבוק פתוח נשמר כמה ימים במקרר, סגור היטב. במרתף, בשכיבה ובמקום קריר, Yquem הוא מהיינות בעלי פוטנציאל היישון הארוך ביותר: הבצירים הגדולים חוצים מאה שנה.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהתאמת יין ואוכל\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eההתאמה הקלאסית היא כבד אווז, אך Yquem זוהר גם לצד רוקפור, עוף ברוטב שמנת, מטבח אסייתי מתובל קלות או קינוח פירות צהובים לא מתוק מדי.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eלהרחבה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eקראו את \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chateau-d-yquem-histoire-terroir-et-secrets\"\u003eChâteau d'Yquem: היסטוריה, טרואר וסודות\u003c\/a\u003e ואת \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pourquoi-le-vin-blanc-de-bordeaux-est-il-sucre\"\u003eמדוע היין הלבן של בורדו מתוק?\u003c\/a\u003e, או עיינו ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/chateau-d-yquem\"\u003eאוסף Château d'Yquem\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשאלות נפוצות\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eמדוע Yquem מדורג « Premier Cru Supérieur »?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eבדירוג של 1855, Château d'Yquem הייתה האחוזה היחידה שזכתה בדרגה זו, מעל כל שאר יינות סוטרן וברסאק.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eמאין מגיעה המתיקות של Yquem?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהיא נובעת מהריקבון האציל (Botrytis cinerea), המרכז את הסוכרים בענבי הסמיון והסוביניון בלאן. הענבים נקטפים גרגר אחר גרגר, בכמה מעברים בכרם.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eאיך נשלח הבקבוק?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהמשלוח חינם בצרפת בהזמנה מעל 300 €. כל בקבוק נארז בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57442779824477,"sku":null,"price":430.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/14.jpg?v=1773661366"},{"product_id":"chateau-dyquem","title":"Château d'Yquem","description":"\u003ch2\u003eChâteau d'Yquem: אייקון של יינות סוטרן\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau d'Yquem\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau d'Yquem הוא קיווה יוצאת דופן של האחוזה האגדית מסוטרן, סמל מוחלט לעידון ולשלמות בעולם יינות הקינוח המתוקים.\u003cbr\u003eפרי של בציר קפדני בעל ריכוז ארומטי מרשים, המתבלט בטוהר, ברעננות וביכולת יישון יוצאת דופן.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem, שמיוצר מענבי סמייון וסוביניון בלאן שנבחרו בקפידה, מציע עושר ומורכבות שאין כמותם, על גבי מבנה רענן ואלגנטיות נדירה.\u003cbr\u003eכל בקבוק מגלם את מצוינות הידע העתיק של האחוזה.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמאפיינים:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eמקור: צרפת (Sauternes, בורדו)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eזני ענבים: בעיקר סמייון, עם סוביניון בלאן\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eנפח: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eאחוז אלכוהול: כ-14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eיישון: 30 חודשים בחביות חדשות\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eטעימה: תווים של משמש מסוכר, מנגו, דבש, הדרים טריים, שקד מתוק ופרחים לבנים, עם סיומת בעלת אורך ורעננות מרשימים.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eבציר מדויק מאוד, המיועד לחובבי יינות נדירים ולאספנים מיוחדים.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהגשה ושמירה של Yquem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמגישים את Château d'Yquem קריר, בין 10 ל-12 °C, בלי לקרר יתר על המידה כדי לשמור על הארומות. בקבוק פתוח נשמר כמה ימים במקרר, סגור היטב. במרתף, בשכיבה ובמקום קריר, Yquem הוא אחד היינות בעלי פוטנציאל היישון הארוך ביותר: הבצירים הגדולים שורדים מעל מאה שנה.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהתאמות יין ואוכל\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהקלאסיקה היא פואה גרא, אך Yquem מבריק גם עם רוקפור, עוף ברוטב שמנת, מטבח אסייתי מתובל קלות או קינוח של פירות צהובים שאינו מתוק מדי.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eלהרחבה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eקראו את \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chateau-d-yquem-histoire-terroir-et-secrets\"\u003eChâteau d'Yquem: היסטוריה, טרואר וסודות\u003c\/a\u003e ואת \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pourquoi-le-vin-blanc-de-bordeaux-est-il-sucre\"\u003eמדוע היין הלבן מבורדו מתוק?\u003c\/a\u003e, או עיינו ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/chateau-d-yquem\"\u003eקולקציית Château d'Yquem\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשאלות נפוצות\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eמדוע Yquem מוגדר «פרמייר קרו סופרייר»?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eבדירוג של 1855, Château d'Yquem היה האחוזה היחידה שזכתה בדרגה זו (Premier Cru Supérieur), מעל כל שאר יינות סוטרן וברסאק.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eמאין מגיעה המתיקות של Yquem?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eמהרקבון האציל (Botrytis cinerea), שמרכז את הסוכרים של הסמייון והסוביניון בלאן. הענבים נבצרים גרגר אחר גרגר, בכמה מעברים בכרם.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eכיצד נשלח הבקבוק?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהמשלוח חינם בצרפת בהזמנה מעל 300 €. כל בקבוק נארז בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Yquem","offers":[{"title":"2020","offer_id":57452011815261,"sku":"","price":405.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":57452011848029,"sku":"","price":435.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018","offer_id":57452011880797,"sku":"","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017","offer_id":57452011913565,"sku":"","price":405.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016","offer_id":57452011946333,"sku":"","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015","offer_id":57452011979101,"sku":"","price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2014","offer_id":57452031476061,"sku":null,"price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2013","offer_id":57452031508829,"sku":null,"price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2010","offer_id":57452031541597,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/15.jpg?v=1773661382"},{"product_id":"chateau-dyquem-2023","title":"Château d'Yquem 2023","description":"\u003ch2\u003eChâteau d'Yquem 2023, סוטרן יוצא דופן\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem 2023 הוא קיווה יוצאת דופן של האחוזה האגדית מסוטרן (Sauternes), סמל מוחלט לעידון ולשלמות בעולם יינות הקינוח.\u003cbr\u003eפרי של בציר קפדני, בעל ריכוז ארומטי מרשים, בציר זה בולט בטוהרו, ברעננותו וביכולת היישון המרשימה שלו.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem 2023, העשוי מענבי סמיון וסוביניון בלאן שנבחרו בקפידה, מציע עושר ומורכבות שאין להם תחרות, הנישאים על מבנה רענן ואלגנטיות נדירה.\u003cbr\u003eכל בקבוק מגלם את מצוינות הידע בן מאות השנים של האחוזה.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמאפיינים:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eמקור: צרפת (Sauternes, בורדו)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eזני ענבים: בעיקר סמיון, לצד סוביניון בלאן\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eנפח: 75 ס\"ל\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eאחוז אלכוהול: כ־14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eטעימה: תווים של משמש מסוכר, דבש, הדרים רעננים, וניל ופרחים לבנים; פה מאוזן בין מתיקות לחומציות, סיומת ארוכה ורעננה.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eבציר צעיר וכבר מקסים, שיעמיק במורכבותו לאורך שנים רבות במרתף.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהגשה ואחסון של Yquem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמגישים את Château d'Yquem צונן, בין 10 ל־12 °C, מבלי לקרר יתר על המידה כדי לשמור על הארומות. בקבוק פתוח נשמר כמה ימים במקרר, סגור היטב. במרתף, בשכיבה ובמקום קריר, Yquem הוא מהיינות בעלי פוטנציאל היישון הארוך ביותר: הבצירים הגדולים חוצים מאה שנה.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהתאמת יין ואוכל\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eההתאמה הקלאסית היא כבד אווז, אך Yquem זוהר גם לצד רוקפור, עוף ברוטב שמנת, מטבח אסייתי מתובל קלות או קינוח פירות צהובים לא מתוק מדי.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eלהרחבה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eגלו את הטעימה המפורטת שלנו ב\u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chateau-d-yquem-2023-equilibre-parfait\"\u003eChâteau d'Yquem 2023: האיזון המושלם\u003c\/a\u003e. קראו גם את \u003ca href=\"\/he\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chateau-d-yquem-histoire-terroir-et-secrets\"\u003eChâteau d'Yquem: היסטוריה, טרואר וסודות\u003c\/a\u003e, או עיינו ב\u003ca href=\"\/he\/collections\/chateau-d-yquem\"\u003eאוסף Château d'Yquem\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשאלות נפוצות\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eמדוע Yquem מדורג « Premier Cru Supérieur »?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eבדירוג של 1855, Château d'Yquem הייתה האחוזה היחידה שזכתה בדרגה זו, מעל כל שאר יינות סוטרן וברסאק.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eמאין מגיעה המתיקות של Yquem?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהיא נובעת מהריקבון האציל (Botrytis cinerea), המרכז את הסוכרים בענבי הסמיון והסוביניון בלאן. הענבים נקטפים גרגר אחר גרגר, בכמה מעברים בכרם.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eאיך נשלח הבקבוק?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eהמשלוח חינם בצרפת בהזמנה מעל 300 €. כל בקבוק נארז בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63811325231453,"sku":null,"price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Chateau_d_Yquem_2023.jpg?v=1773661660"}],"url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/he\/collections\/chateau-d-yquem.oembed","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}