Saint-Joseph Cavanos 2021 est un Saint-Joseph rouge d'Yves Cuilleron, issu de vignes de Chavanay, à l'extrémité nord de l'appellation.

Sur ces sols de granite, la Syrah exprime un profil frais et élégant. Le millésime 2021, plus frais, accentue ce style digeste et précis.

Points clés

• Origine : France, Vallée du Rhône Nord, Saint-Joseph
• Producteur : Yves Cuilleron
• Cépages : 100 % Syrah
• Contenance : 75 cl

Notes de dégustation

• Robe : Rouge grenat
• Nez : Cerise griotte, cassis, fruits rouges, poivre
• Bouche : Équilibrée et veloutée, tanins fins, finale élégante

Servir et conserver

Servez-le entre 15 et 17 °C. Jeune, il gagne à être carafé une heure. Conservez la bouteille couchée, à l'abri de la lumière, autour de 12 à 14 °C.

Accords mets et vins

Une viande rouge grillée, un carré d'agneau, une volaille rôtie ou des plats mijotés.

Pour aller plus loin

Lisez notre article sur Saint-Joseph. Lisez la Syrah, cépage rouge puissant et les vins rouges de la Vallée du Rhône. Retrouvez tous nos Saint-Joseph dans notre sélection Saint-Joseph. Découvrez le domaine dans notre collection Yves Cuilleron.

Questions fréquentes

Quel cépage pour le Saint-Joseph rouge ?

Le Saint-Joseph rouge est issu de la Syrah, cultivée sur les coteaux granitiques de la rive droite du Rhône, entre Condrieu et Cornas.

Qui est Yves Cuilleron ?

Un vigneron de Chavanay, au cœur du Rhône Nord, qui a repris le domaine familial en 1987. Il produit des vins réputés en Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Cornas et Crozes-Hermitage.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.