Ruinart Blanc de Blancs est la cuvée phare de Ruinart, 100 % Chardonnay, le cépage qui définit le style de la maison.

Issu principalement de premiers crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, il offre une fraîcheur lumineuse, des arômes d'agrumes et une bouche soyeuse. Sa bouteille arrondie, inspirée des flacons du XVIIIe siècle, est devenue iconique.

Points clés

• Origine : France, Champagne
• Maison : Ruinart
• Style : Blanc de Blancs, brut sans année
• Cépages : 100 % Chardonnay
• Contenance : 75 cl
• Degré : 12 à 12,5 % vol.

Notes de dégustation

• Robe : Or pâle aux reflets verts
• Nez : Citron, pamplemousse, fleurs blanches, fruits exotiques
• Bouche : Ronde et fraîche, minéralité, finale sur les agrumes

Servir et conserver

Servez-le entre 8 et 10 °C, dans un verre à vin blanc ou une flûte tulipe. Placez la bouteille au réfrigérateur trois heures avant, ou vingt minutes dans un seau d'eau et de glace. Couchée, à l'abri de la lumière et dans un endroit frais, elle se conserve quelques années.

Pour aller plus loin

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Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un Blanc de Blancs ?

Un champagne élaboré uniquement à partir de raisins blancs, presque toujours du Chardonnay. Il se distingue par sa fraîcheur, sa finesse et sa minéralité.

Ruinart est-elle la plus ancienne maison de Champagne ?

Fondée à Reims en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de champagne. La maison Gosset, à Aÿ, est plus ancienne (1584), mais elle produisait alors des vins tranquilles.

Avec quoi le servir ?

Ce Blanc de Blancs, frais et ciselé, est idéal à l'apéritif et avec les produits de la mer : huîtres, langoustines, sushis, poisson cru ou Saint-Jacques. Servez-le entre 8 et 10 °C.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.