Moulin-à-Vent Clos des Thorins 2019 en magnum est l'un des climats de Moulin-à-Vent vinifiés à part par le Château des Jacques, propriété de la Maison Louis Jadot.

Ce clos donne un Gamay élégant et équilibré, d'une belle finesse. Le millésime 2019 commence à livrer sa complexité : il peut s'ouvrir dès aujourd'hui ou patienter encore quelques années en cave. Le magnum, format idéal pour la garde, favorise une évolution lente et harmonieuse et fait toujours son effet à table.

Points clés

• Origine : France, Beaujolais, Moulin-à-Vent
• Producteur : Château des Jacques
• Cépages : 100 % Gamay
• Contenance : 1,5 L (Magnum)

Notes de dégustation

• Robe : Rubis brillant
• Nez : Cerise, framboise, violette, épices douces, premières notes de sous-bois
• Bouche : Élégante et équilibrée, tanins fins, finale fraîche

Servir et conserver

Servez-le entre 14 et 16 °C, en ouvrant le magnum une heure avant le service. Couché en cave, à l'abri de la lumière et autour de 12 à 14 °C, il peut encore évoluer plusieurs années.

Accords mets et vins

Un bœuf bourguignon, un coq au vin, une pièce de bœuf, un gibier à plume ou un fromage affiné.

Pour aller plus loin

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Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un climat de Moulin-à-Vent ?

Une parcelle délimitée dont le vin est vinifié à part pour exprimer son terroir. Le Château des Jacques isole ainsi plusieurs climats de l'appellation, dont Clos des Thorins.

Qui est le Château des Jacques ?

Un domaine historique de Romanèche-Thorins, au cœur de l'appellation Moulin-à-Vent, acquis par la Maison Louis Jadot en 1996. Il élabore des crus du Beaujolais dans un esprit inspiré des grands vins de Bourgogne.

Comment est expédié le magnum ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque magnum est emballé avec soin et expédié en envoi suivi.