Gosset Celebris 2012 est la cuvée de prestige millésimée de Gosset, maison fondée à Aÿ en 1584, élaborée uniquement dans les grandes années.

Assemblage de 70 % de Chardonnay et 30 % de Pinot Noir issus de grands et premiers crus, il est dosé en extra brut (5,5 g/l) et a longuement vieilli en cave. Le résultat : un champagne tendu, précis et d'une grande finesse.

Points clés

• Origine : France, Champagne
• Maison : Gosset
• Style : Millésimé extra brut, cuvée de prestige
• Millésime : 2012
• Cépages : 70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir
• Contenance : 75 cl
• Degré : 12,5 % vol.

Notes de dégustation

• Robe : Or brillant, bulles fines
• Nez : Poire, agrumes, orange douce, pamplemousse, amande
• Bouche : Agrumes et fleur de vanille, puis groseille, framboise et cerise

Servir et conserver

Servez-le entre 10 et 12 °C, dans un verre à vin blanc plutôt qu'une flûte, pour laisser s'exprimer sa complexité. Couchée, au frais et à l'abri de la lumière, la bouteille peut encore évoluer pendant de nombreuses années.

Accords mets et vins

Avec un foie gras, des langoustines, un homard ou un Comté vieux.

Pour aller plus loin

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Questions fréquentes

Que signifie extra brut ?

Un champagne très peu dosé en sucre, entre 0 et 6 g/l. Celebris 2012 est dosé à 5,5 g/l, ce qui préserve sa tension et sa pureté.

Pourquoi Gosset évite-t-il la fermentation malolactique ?

Pour préserver l'acidité naturelle et la fraîcheur des vins. C'est une signature de la maison, qui donne des champagnes tendus et aptes à la garde.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.