Élaboré au cœur de l'État de Durango, Clase Azul Mezcal Durango est un mezcal d'exception qui met à l'honneur le savoir-faire traditionnel mexicain. Son flacon en céramique, entièrement réalisé à la main, reflète la richesse culturelle de cette région emblématique.

Caractéristiques :

• Origine : Mexique (Durango)
• Producteur : Clase Azul México
• Type : Mezcal artisanal
• Agave : 100 % Cenizo (Agave durangensis)
• Format : 70 cl
• Alcool : 44 % vol.
• Élaboration : Agaves cuits dans des fours traditionnels en pierre, fermentation naturelle et double distillation artisanale

Dégustation :

• Robe : Cristalline et brillante
• Nez : Arômes de fumée délicate, agave cuit, caramel, fruits secs et cacao, accompagnés de notes herbacées
• Bouche : Ronde et soyeuse, dévoilant des saveurs d'agave rôti, de noix, de chocolat noir, de cannelle et une subtile minéralité, avec une finale longue et élégamment fumée

Accords culinaires :
S'accorde parfaitement avec :

• Viandes grillées ou fumées
• Cuisine mexicaine traditionnelle
• Chocolat noir et fruits secs
• À déguster pur pour apprécier toute sa complexité aromatique

Potentiel de garde :
À savourer dès maintenant pour profiter de toute la richesse de ses arômes. Correctement conservé, ce mezcal préservera durablement ses qualités et constitue également une magnifique pièce de collection grâce à son flacon en céramique peint à la main.

Déguster Clase Azul Durango

Clase Azul Durango se déguste pur, dans un verre à dégustation, à température ambiante ou légèrement rafraîchi. Laissez ce mezcal respirer quelques minutes avant la première gorgée : les arômes d'agave s'ouvrent pleinement. Une fois ouverte, la carafe se conserve debout, bien fermée, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Une carafe artisanale

Chaque carafe en céramique est façonnée et décorée à la main par des artisans mexicains, ce qui rend chaque pièce unique. Beaucoup d'amateurs la conservent comme objet de collection une fois la bouteille terminée.

Pour aller plus loin

Découvrez l'histoire de Clase Azul et notre guide l'univers des tequilas Clase Azul. Toute la gamme est réunie dans notre collection Clase Azul.

Questions fréquentes

Quelle différence entre un mezcal et une tequila ?

La tequila est produite exclusivement à partir d'agave bleu Weber, dans une zone d'appellation définie. Le mezcal peut être élaboré à partir de nombreuses variétés d'agave, souvent cuites dans des fours en terre ou en pierre, ce qui lui donne fréquemment une note fumée.

Quel agave compose Clase Azul Durango ?

Il est élaboré à partir d'agave Cenizo (Agave durangensis), une variété de l'État de Durango qui donne un mezcal à la fois rond et délicatement fumé.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.