L'Âme Sœur 2023 est la cuvée de Seyssuel du Domaine Stéphane Ogier, et l'un des grands vins de Syrah de la vallée du Rhône, hors appellation.

Seyssuel est un coteau de schiste situé juste au nord de Vienne, sur la rive gauche. Le vignoble y a été planté dès l'époque romaine, puis abandonné après le phylloxéra. Stéphane Ogier fait partie des vignerons qui l'ont ressuscité à la fin des années 1990. Le vin sort en IGP Collines Rhodaniennes, mais rivalise sans complexe avec les Côte-Rôtie.

Points clés

• Origine : France, Vallée du Rhône, Seyssuel, IGP Collines Rhodaniennes
• Producteur : Domaine Stéphane Ogier, Ampuis
• Cépages : 100 % Syrah
• Millésime : 2023
• Contenance : 75 cl

Notes de dégustation

• Robe : Noir violacé
• Nez : Fruits noirs, olive noire, graphite, épices
• Bouche : Dense et minérale, tanins serrés, finale sur le schiste

Servir et conserver

Servez-le entre 16 et 17 °C et carafez-le une heure. Couché en cave, à l'abri de la lumière et autour de 12 à 14 °C, il se garde 10 à 15 ans.

Accords mets et vins

Gibier, côte de bœuf maturée, agneau au thym, plats mijotés, fromages affinés.

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Questions fréquentes

Pourquoi ce vin n'est-il pas en appellation ?

Seyssuel n'est pas encore reconnu en AOC. Les vins sortent en IGP Collines Rhodaniennes, ce qui ne dit rien de leur niveau : plusieurs d'entre eux se dégustent au niveau des meilleurs Côte-Rôtie.

Pourquoi ce nom, L'Âme Sœur ?

Parce que ce terroir de schiste est, pour Stéphane Ogier, le pendant de la Côte-Rôtie sur l'autre rive du Rhône.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.