Champans : l'un des sommets de Volnay

Volnay 1er Cru Champans 2018, Olivier Leflaive

Champans est considéré comme l'un des deux ou trois meilleurs climats de Volnay. Il allie la soie de l'appellation à une profondeur rare.

Le 2018, millésime chaleureux et généreux, lui donne une chair opulente tout en conservant la signature florale du terroir. Un grand Premier Cru.

Caractéristiques :

• Origine : France (Bourgogne, Côte de Beaune)
• Appellation : Volnay Premier Cru Champans
• Millésime : 2018
• Producteur : Maison Olivier Leflaive
• Cépage : 100% Pinot Noir
• Volume : 75 cl
• Élevage : En fûts de chêne français, pendant 14 mois
• Dégustation : Nez de cerise noire, de pivoine et d'épices douces ; bouche ample et veloutée, à la trame fine, finale longue et parfumée.

Servir et conserver Volnay Premier Cru Champans 2018

Servez-le entre 15 et 17 °C, carafé une heure. Apogée entre cinq et quinze ans. Conservez la bouteille couchée, au frais et à l'abri de la lumière.

Accords mets et vins

Pigeon aux figues, gibier à plume, boeuf en croûte, fromages affinés.

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Questions fréquentes

Champans est-il un grand climat ?

Oui, c'est historiquement l'un des Premiers Crus les plus réputés de Volnay, souvent cité comme candidat au rang de Grand Cru.

Le 2018 est-il à boire ?

Il est déjà très plaisant, mais il gagnera encore en complexité sur les dix prochaines années.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.