Vacqueyras « Vieux Clocher » – Domaine Arnoux – 2022

Un rouge typique du terroir de Vacqueyras, issu du domaine Arnoux, révélant un bel équilibre entre expression fruitée, structure affirmée et notes garrigues provençales.

Caractéristiques :

• Origine : France (Vacqueyras – Vallée du Rhône)
• Millésime : 2022
• Producteur : Domaine Arnoux
• Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre (assemblage traditionnel de l’appellation)
• Format : 75 cl
• Alcool : Environ 14 %
• Élevage : Fermentation en cuves inox, suivie d’un élevage partiel en fûts pour apporter finesse et complexité

Dégustation :

• Robe : Rouge rubis intense
• Nez : Arômes de fruits rouges et noirs (griotte, mûre), nuances de thym, romarin et poivre noir
• Bouche : Texture charnue, tanins soyeux, fraîcheur équilibrée, finale épicée et légèrement minérale

Accords culinaires :
S'accorde parfaitement avec :

• Viandes rôties (agneau, canard)
• Plat provençal (daube, gratin de légumes)
• Fromages de caractère (Tomme, Cantal affiné)

Potentiel de garde :
Bonne garde prévue jusqu’en 2028–2031, à déguster dès maintenant ou à laisser évoluer pour développer plus de finesse aromatique.