Tête de Bélier 2022 – Château Puech‑Haut

Cuvée emblématique du Château Puech‑Haut, "Tête de Bélier" incarne toute la richesse et la puissance du terroir languedocien, dans un millésime 2022 solaire et expressif.

Caractéristiques :

• Origine : France (Languedoc – Saint‑Drézéry)
• Millésime : 2022
• Producteur : Château Puech‑Haut
• Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, un soupçon de Carignan
• Format : 75 cl
• Alcool : Environ 14,5 % vol.
• Élevage : En barriques françaises pendant 12 à 14 mois pour structurer, affiner et magnifier l’expression aromatique

Dégustation :

• Robe : Pourpre profond aux reflets violacés
• Nez : Intense sur les fruits noirs mûrs (cassis, cerise), les épices douces, le cuir et la garrigue
• Bouche : Concentrée, ample, tanins veloutés, équilibre entre richesse, fraîcheur et longueur ; finale chaleureuse, épicée et persistante

Accords culinaires :
S’accorde parfaitement avec :

• Viandes rouges rôties ou en sauce (côte de bœuf, gibier)
• Tajines épicés ou cuisine méditerranéenne
• Fromages affinés à pâte dure (Cantal vieux, Ossau-Iraty)

Potentiel de garde :
À déguster dès maintenant après carafage, ou conserver jusqu’en 2030–2034 pour révéler sa complexité et sa profondeur