Ruinart Millésimé 2016 – Champagne Brut

La Maison Ruinart, plus ancienne maison de champagne fondée en 1729, signe avec ce millésime 2016 une cuvée d’une grande finesse, reflet fidèle d’une année de contraste et de maîtrise.
Le climat de 2016, capricieux mais équilibré en fin de saison, a permis une maturité parfaite des raisins, donnant naissance à un champagne structuré, expressif et tout en fraîcheur.

Élaboré exclusivement à partir de la vendange 2016, ce Brut millésimé dévoile le style Ruinart dans ce qu’il a de plus noble : éclat du Chardonnay, profondeur du Pinot Noir, et élevage raffiné sur lies longues.

Caractéristiques :

• Origine : France (Champagne)
• Millésime : 2016
• Type : Brut Millésimé
• Cépages : Environ 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir (proportions exactes à confirmer selon dégorgement)
• Volume : 75 cl
• Élevage : Minimum 7 ans sur lies
• Teneur en alcool : Environ 12%
• Dégustation : Nez de fruits blancs, agrumes confits, fleurs blanches et touche de noisette ; bouche vive, équilibrée, minérale et structurée, avec une belle finale saline et persistante.

Un champagne raffiné, complexe et taillé pour la gastronomie, parfait à déguster aujourd’hui ou à laisser évoluer quelques années en cave.