Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Canet 2023, Château de Meursault s'installe en haut du coteau de Puligny-Montrachet, juste au-dessus des Combettes et à deux pas de la limite de Meursault. Un Premier Cru qui conjugue la finesse florale de Puligny et un peu de la chair de son voisin.

Puligny-Montrachet donne les blancs les plus fins de la Côte de Beaune, sur des calcaires affleurants et une nappe profonde qui garde les vignes au frais. Champ Canet occupe la partie haute de l'appellation, au nord, avec des sols maigres et pierreux et une exposition levant. Le climat livre un vin plus floral et plus tendu que les Premiers Crus du bas de la pente, sans la puissance d'un Montrachet, mais avec une précision aromatique remarquable et une finale très droite.

Ce que dit la critique sur cette cuvée

Les notes ci-dessous portent sur les derniers millésimes de la cuvée, tous millésimes confondus. Le millésime 2023 a été noté 94/100 par Jasper Morris et 93/100 par Allen Meadows.

Le Château de Meursault est l'un des plus beaux domaines de la Côte de Beaune. Le fief du Moulin Foulot, dont il est issu, remonte au XIe siècle. Racheté en 2012 par Olivier Halley, le domaine a depuis élargi son vignoble : 65 hectares répartis sur une centaine de parcelles, conduits en agriculture biologique certifiée, qui donnent cinq Grands Crus, vingt Premiers Crus et une douzaine d'appellations villages et régionales. Le domaine est en vente directe intégrale, 100 % de sa production vient de ses propres vignes.

Points clés

• Origine : France, Bourgogne, Côte de Beaune
• Appellation : Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Canet
• Domaine : Château de Meursault
• Cépage : Chardonnay 100 %
• Millésime : 2023
• Couleur : Vin blanc
• Viticulture : Agriculture biologique certifiée
• Contenance : 75 cl

Notes de dégustation

• Robe : Or blanc très pâle, brillance presque argentée
• Nez : Aubépine, poire williams, zeste de pamplemousse, noisette blanche, souffle crayeux
• Bouche : Fine et élancée, texture soyeuse, acidité cristalline, finale longue et parfumée

Servir et conserver

Servez ce Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Canet entre 12 à 14 °C. Son potentiel de garde est de huit à quinze ans. Conservez la bouteille couchée, à température stable, à l'abri de la lumière et des vibrations.

Accords mets et vins

Huîtres chaudes, langoustines à la plancha, blanquette de turbot, fromage de chèvre affiné. Sur une volaille à la crème, laissez-lui quelques années de cave.

Pour aller plus loin

Lisez les grandes appellations de Bourgogne, le Chardonnay de Bourgogne et Premier Cru ou Grand Cru, comprendre la hiérarchie. Retrouvez toutes les cuvées dans notre collection Château de Meursault, et le reste de notre sélection bourguignonne dans la collection Bourgogne ou parmi nos vins blancs.

Questions fréquentes

Quelle différence entre Meursault et Puligny-Montrachet ?

Les deux communes sont voisines mais les sols diffèrent. Meursault, avec ses marnes plus profondes, donne des blancs larges et beurrés. Puligny, posé sur un calcaire plus affleurant, produit des vins plus fins, plus floraux et plus tendus, souvent plus lents à s'ouvrir.

Où se situe exactement Champ Canet ?

Au nord de Puligny-Montrachet, en haut du coteau, juste au-dessus du climat des Combettes et tout près de la limite communale avec Meursault. Cette position de pente haute explique sa fraîcheur et sa signature minérale.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.