Pontarlier Anis Ponsec est un anisé de la Distillerie Guy, maison familiale fondée en 1890 à Pontarlier, dans le Haut-Doubs, berceau historique des spiritueux anisés en France.

Élaboré à partir d'anis vert macéré puis distillé, il se distingue par son profil peu sucré, net et rafraîchissant. Une bouteille d'un litre, idéale pour les apéritifs à plusieurs.

Points clés

• Origine : France, Pontarlier (Franche-Comté)
• Distillerie : Distillerie Guy, fondée en 1890
• Type : Anisé distillé
• Plante principale : Anis vert
• Contenance : 1 L
• Degré : 45 % vol.

Notes de dégustation

• Nez : Anis vert franc, notes herbacées
• Bouche : Sèche et fraîche, peu sucrée
• Finale : Nette et désaltérante

Comment le servir

Comptez environ un volume d'anis pour cinq à sept volumes d'eau bien fraîche, selon votre goût. Versez l'eau en dernier, puis ajoutez un ou deux glaçons si vous le souhaitez : l'anisé se trouble au contact de l'eau.

Servir et conserver

Conservez la bouteille debout, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouverte, elle se garde longtemps si elle est bien rebouchée.

Questions fréquentes

Quelle différence entre un anis de Pontarlier et un pastis ?

Les anisés de Pontarlier sont élaborés par distillation de plantes, principalement l'anis vert, selon la tradition du Haut-Doubs. Le pastis classique associe généralement anis étoilé et réglisse.

Le Ponsec est-il sucré ?

Il est peu sucré, ce qui lui donne un profil plus sec et plus rafraîchissant qu'un anisé traditionnel.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.