Château de Sales : Un Trésor de Pomerol

Château de Sales – Pomerol

Un Pomerol classique et charmeur, signé Château de Sales, qui révèle toute la finesse et la rondeur de ce grand terroir dans un millésime 2020 structuré et expressif.

Caractéristiques :

• Origine : France (Pomerol – Bordeaux)
• Producteur : Château de Sales
• Cépages : Merlot majoritaire, complété par Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
• Format : 75 cl
• Alcool : Environ 14,5 % vol.
• Élevage : En barriques de chêne français, dont une partie neuves, pour une belle structure et un boisé élégant

Dégustation :

• Robe : Rouge profond aux reflets pourpres
• Nez : Arômes de fruits noirs (cassis, prune), notes de moka, réglisse et épices douces
• Bouche : Ample et veloutée, tanins mûrs, très bel équilibre entre fruit, structure et fraîcheur, finale soyeuse et persistante

Accords culinaires :
S’accorde parfaitement avec :

• Viandes rouges rôties ou en sauce
• Risotto aux champignons ou plats truffés
• Fromages affinés (comté, tomme de brebis)

Potentiel de garde :
À déguster dès maintenant après aération, ou conserver jusqu’en 2032–2035 pour révéler toute sa complexité et sa profondeur.