Perrier-Jouët Blanc de Blancs

Un champagne blanc de blancs élégant et frais, emblématique de la Maison Perrier-Jouët, alliant finesse florale et minéralité, parfait pour les grandes occasions ou les moments d’exception.

Caractéristiques :

• Origine : France (Champagne – Maison Perrier-Jouët)
• Millésime : Non millésimé (assemblage élevé en cuvée permanente)
• Producteur : Perrier-Jouët
• Cépage : 100 % Chardonnay
• Format : 75 cl
• Alcool : Environ 12 %
• Élevage : Vieillissement prolongé sur lies (minimum 3 ans) pour révéler complexité, finesse et pureté

Dégustation :

• Robe : Or pâle aux reflets lumineux
• Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, agrumes frais (citron, pamplemousse), poire mûre et note subtile de brioche fine
• Bouche : Attaque vive et équilibrée, fraîcheur minérale, texture soyeuse, et finale longue sur des nuances d’amande et de pâte d’agrumes

Accords culinaires :
S'accorde parfaitement avec :

• Huîtres, coquillages et fruits de mer
• Poissons blancs grillés ou en sauce légère
• Cuisine japonaise (sushi, sashimi)
• Fromages frais (Chèvre frais, Brillat-Savarin)

Potentiel de garde :
À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur et sa finesse, ou conserver en cave jusqu’en 2026–2028 pour que son profil évolue vers des notes plus gourmandes et beurrées.