Moulin-à-Vent 2023 en magnum est l'assemblage de référence du Château des Jacques, domaine historique de l'appellation acquis par la Maison Louis Jadot en 1996.

Le Gamay y prend une dimension structurée et profonde, qui vaut au Moulin-à-Vent son surnom de seigneur du Beaujolais. Déjà expressif, il peut aussi se garder plusieurs années en cave. Le magnum, format idéal pour la garde, favorise une évolution lente et harmonieuse et fait toujours son effet à table.

Points clés

• Origine : France, Beaujolais, Moulin-à-Vent
• Producteur : Château des Jacques
• Cépages : 100 % Gamay
• Contenance : 1,5 L (Magnum)

Notes de dégustation

• Robe : Rubis grenat
• Nez : Fruits noirs, cerise, violette, épices
• Bouche : Structurée et ample, tanins fins, finale longue

Servir et conserver

Servez-le entre 14 et 16 °C, légèrement rafraîchi. Couché en cave, à l'abri de la lumière et autour de 12 à 14 °C, il peut évoluer favorablement plusieurs années.

Accords mets et vins

Un bœuf bourguignon, un coq au vin, une pièce de bœuf, un gibier à plume ou un fromage affiné.

Pour aller plus loin

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Questions fréquentes

Pourquoi le Moulin-à-Vent est-il surnommé le seigneur du Beaujolais ?

Grâce à ses sols de granite rose parcourus de veines de manganèse, il donne les vins les plus structurés et les plus aptes à la garde parmi les dix crus du Beaujolais.

Qui est le Château des Jacques ?

Un domaine historique de Romanèche-Thorins, au cœur de l'appellation Moulin-à-Vent, acquis par la Maison Louis Jadot en 1996. Il élabore des crus du Beaujolais dans un esprit inspiré des grands vins de Bourgogne.

Comment est expédié le magnum ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque magnum est emballé avec soin et expédié en envoi suivi.