Châteauneuf-du-Pape "Fiole du Pape" 

Un rouge emblématique de Châteauneuf-du-Pape, reconnu pour son style généreux, complexe et typiquement méditerranéen.

Caractéristiques :

• Origine : France (Châteauneuf-du-Pape – Vallée du Rhône)
• Millésime : À préciser selon les stocks
• Producteur : À préciser (mention « Fiole du Pape »)
• Cépages : Grenache majoritaire, avec Syrah, Mourvèdre et autres cépages locaux
• Format : 75 cl
• Alcool : Environ 14–15 %
• Élevage : Fermentation traditionnelle, élevage en cuves inox et en fûts partiels pour préserver fruit et structure

Dégustation :

• Robe : Rouge grenat profond
• Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (mûre, prune), notes épicées (garrigue, poivre noir), touches de cuir et herbes de Provence
• Bouche : Générale ample et structurée, tanins soyeux et bien intégrés, fraîcheur équilibrée, finale longue, épicée et légèrement réglissée

Accords culinaires :
S'accorde parfaitement avec :

• Viandes rôties (agneau, boeuf)
• Gibier en sauce (civet de sanglier, daube provençale)
• Fromages affinés (époisses, tomme de brebis)

Potentiel de garde :
Bonne garde prévue jusqu’en 2028–2032, à ouvrir en cave ou à déguster dès aujourd’hui après aération.