Louis Roederer Cristal 2016

Un champagne d'exception de la Maison Louis Roederer, reconnu pour son équilibre parfait entre puissance, finesse et fraîcheur, élevé sur l'un des plus beaux millésimes récents pour offrir une cuvée prestigieuse.

Caractéristiques :

• Origine : France (Champagne – Maison Louis Roederer)
• Millésime : 2016
• Producteur : Louis Roederer
• Cépages : Assemblage de Chardonnay et Pinot Noir, issus exclusivement de Grands et Premiers Crus
• Format : 75 cl
• Alcool : Environ 12 % vol.
• Élevage : Vieillissement prolongé sur lies en cuves froides suivi d’un repos post-dégorgement pour garantir finesse, élégance et complexité

Dégustation :

• Robe : Or clair, légères nuances argentées, bulle fine et persistante
• Nez : Arômes raffinés d’agrumes confits, fleurs blanches, noisette fraîche, brioche et pierre à fusil
• Bouche : Attaque ample et soyeuse, équilibre parfait entre tension saline et rondeur fruitée, structure complexe, finale longue, élégante et vibrante

Accords culinaires :
S'accorde parfaitement avec :

• Homard, langoustines, coquillages nobles
• Poissons en sauce riche (turbot, bar)
• Foie gras et plats gastronomiques (volaille crémée, risotto aux truffes)
• Fromages affinés fins (Comté vieux, Chaource affiné)

Potentiel de garde :
À déguster dès maintenant pour apprécier son équilibre, ou conserver en cave jusqu’en 2030–2035 pour révéler ses nuances évoluées (épices douces, fruits secs, miel) et sa profondeur aromatique.