Condrieu “La Petite Côte” – Yves Cuilleron

Un blanc raffiné issu du prestigieux terroir de Condrieu, élaboré par Yves Cuilleron. Ce vin d’exception met en lumière la pureté et la richesse aromatique du Viognier, avec une élégance et une fraîcheur remarquables.

Caractéristiques :

• Origine : France (Condrieu – Vallée du Rhône Nord)
• Producteur : Yves Cuilleron
• Cépage : 100 % Viognier (climat “La Petite Côte”)
• Format : 75 cl
• Alcool : Environ 13 % vol.
• Élevage : Fermentation en cuves inox suivie d’un élevage partiel en fûts partiellement neufs pour apporter structure et complexité tout en conservant la fraîcheur du fruit

Dégustation :

• Robe : Jaune pâle aux reflets dorés légers
• Nez : Arômes délicats de pêche blanche, abricot frais, fleurs d’acacia et pointe d’agrumes mûrs
• Bouche : Attaque suaves et équilibrée, fraîcheur fine, texture soyeuse, finale nette, élégante et florale avec une subtile minéralité

Accords culinaires :
S'accorde parfaitement avec :

• Poissons nobles grillés ou en sauce légère (bar, dorade)
• Fruits de mer fins (Saint-Jacques, coquillages)
• Cuisine asiatique délicate (sushi, sashimi, plats à base de gingembre et citronnelle)
• Fromages frais et doux (Chèvre frais, Burrata)

Potentiel de garde :
À déguster dès maintenant pour profiter de sa pureté florale et fruitée, ou conserver en cave jusqu’en 2026–2028 pour qu’il gagne en complexité, gourmandise et profondeur aromatique.