Le caveau des pépites
Châteauneuf-du-Pape 2022 – Famille Perrin
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Châteauneuf-du-Pape 2022 – Famille Perrin
Un rouge emblématique de la prestigieuse appellation Châteauneuf-du-Pape, signé Famille Perrin, mêlant richesse, équilibre et authenticité dans un millésime 2022 solaire et prometteur.
Caractéristiques :
- Origine : France (Châteauneuf-du-Pape – Vallée du Rhône Sud)
- Millésime : 2022
- Producteur : Famille Perrin
- Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah (assemblage traditionnel de l'appellation)
- Format : 75 cl
- Alcool : Environ 14,5 % vol.
- Élevage : En foudres et barriques pour affiner les tanins et développer profondeur et complexité
Dégustation :
- Robe : Rouge grenat profond
- Nez : Arômes généreux de cerise noire, mûre, herbes de garrigue, épices douces et notes boisées fondues
- Bouche : Ample et structurée, tanins soyeux, belle fraîcheur, palette aromatique complexe, finale longue et chaleureuse
Accords culinaires :
S'accorde parfaitement avec :
- Viandes mijotées (agneau aux herbes, bœuf en daube)
- Gibier à plume ou à poil
- Plats provençaux épicés
- Fromages affinés (tomme de montagne, bleu doux)
Potentiel de garde :
À déguster dès maintenant pour sa richesse et sa puissance fruitée, ou à conserver jusqu’en 2032–2035 pour une expression plus complexe et évoluée.