Billecart-Salmon Rosé est l'un des champagnes rosés les plus reconnus au monde, signature de la maison familiale fondée en 1818 à Mareuil-sur-Aÿ.

Assemblage de Chardonnay, de Pinot Noir et de Meunier, complété d'une petite part de vin rouge, il séduit par sa délicatesse, sa fraîcheur et son fruit précis.

Points clés

• Origine : France, Champagne
• Maison : Billecart-Salmon
• Style : Rosé brut sans année
• Cépages : Chardonnay, Pinot Noir et Meunier, avec une petite part de vin rouge
• Contenance : 75 cl
• Degré : 12 à 12,5 % vol.

Notes de dégustation

• Robe : Rose pâle aux reflets saumonés
• Nez : Fraise des bois, framboise, agrumes
• Bouche : Fine et fraîche, fruit croquant, finale délicate

Servir et conserver

Servez-le entre 8 et 10 °C, dans un verre à vin blanc ou une flûte tulipe. Placez la bouteille au réfrigérateur trois heures avant, ou vingt minutes dans un seau d'eau et de glace. Couchée, à l'abri de la lumière et dans un endroit frais, elle se conserve quelques années.

Pour aller plus loin

Lisez notre article sur Billecart-Salmon Rosé et les grandes maisons de Champagne. Voir aussi notre sélection de champagnes.

Questions fréquentes

Comment est élaboré un champagne rosé ?

Le plus souvent par assemblage : on ajoute au vin blanc une petite part de vin rouge de Champagne, issu de Pinot Noir. C'est ce qui donne sa couleur et ses arômes de fruits rouges.

Avec quoi le servir ?

Avec un saumon, des sushis, un tartare de thon ou une tarte aux fraises.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.