Grand Cru Mandelberg : la finesse calcaire de Mittelwihr

Riesling Grand Cru Mandelberg 2021, Trimbach

La colline des amandiers, à Mittelwihr, repose sur un sol marno-calcaire qui donne des Riesling fins, floraux et salins.

Le 2021 en livre une version particulièrement élégante, tout en retenue. Un Grand Cru de dentelle plutôt que de puissance.

Caractéristiques :

• Origine : France (Alsace)
• Appellation : AOC Alsace Grand Cru Mandelberg
• Millésime : 2021
• Producteur : Maison Trimbach, Ribeauvillé
• Cépage : 100% Riesling
• Volume : 75 cl
• Élevage : En cuve inox, sur lies fines, pendant 12 à 18 mois
• Dégustation : Nez floral d'agrumes, d'amande fraîche et de craie ; bouche fine et élancée, à la finale saline.

Servir et conserver Alsace Grand Cru Mandelberg 2021

Servez-le entre 11 et 13 °C. Apogée entre trois et douze ans. Conservez la bouteille couchée, au frais et à l'abri de la lumière.

Accords mets et vins

Poissons vapeur, saint-jacques, asperges, fromages de chèvre.

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Questions fréquentes

D'où vient le nom Mandelberg ?

De l'allemand Mandel, l'amande : la colline était autrefois plantée d'amandiers.

Quel style de Riesling ?

Fin et salin, sur le calcaire, plus élancé que les grands crus granitiques.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.