Faugères Les Moulins 2021 est un Faugères rouge élaboré par le Domaine Cottebrune, le domaine de Faugères créé par Pierre Gaillard, célèbre vigneron du Rhône Nord.

Né sur les schistes de Faugères, dans les contreforts du Haut-Languedoc, il marie la générosité du Sud et une belle fraîcheur, pour un prix très doux.

Points clés

• Origine : France, Languedoc, Faugères
• Producteur : Domaine Cottebrune (Pierre Gaillard)
• Cépages : Syrah, Grenache et Mourvèdre
• Contenance : 75 cl

Notes de dégustation

• Robe : Rouge grenat profond
• Nez : Fruits noirs, garrigue, épices douces
• Bouche : Souple et gourmande, tanins fondus, finale fraîche

Servir et conserver

Servez-le entre 15 et 17 °C. Jeune, il gagne à être carafé une heure. Conservez la bouteille couchée, à l'abri de la lumière, autour de 12 à 14 °C.

Accords mets et vins

Une grillade aux herbes, un agneau rôti, un cassoulet ou une daube.

Pour aller plus loin

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Questions fréquentes

Qu'est-ce que l'appellation Faugères ?

Un cru du Languedoc situé au nord de Béziers, dans les contreforts du Haut-Languedoc. Ses sols de schistes donnent des rouges à la fois chaleureux et frais, assemblés à partir de Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan.

Qui est Pierre Gaillard ?

Un vigneron installé à Malleval, dans le Rhône Nord, qui a créé son domaine au début des années 1980 en replantant des coteaux en terrasses. Il est réputé pour ses Côte-Rôtie, Saint-Joseph et Condrieu, et la famille cultive aussi des vignes en Languedoc et en Roussillon.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.