Chassagne-Montrachet Les Houillères : puissance et minéralité

Chassagne-Montrachet Les Houillères 2022, Olivier Leflaive

Chassagne-Montrachet signe des blancs plus charpentés que ses voisins, avec une matière dense et une finale souvent crayeuse. Le lieu-dit Les Houillères en est une belle illustration.

Le 2022 offre une maturité généreuse soutenue par une colonne vertébrale minérale. Un grand vin de table, qui supporte les plats de caractère.

Caractéristiques :

• Origine : France (Bourgogne, Côte de Beaune)
• Appellation : Chassagne-Montrachet
• Millésime : 2022
• Producteur : Maison Olivier Leflaive
• Cépage : 100% Chardonnay
• Volume : 75 cl
• Élevage : En fûts de chêne français, pendant 12 à 15 mois
• Dégustation : Nez d'agrumes confits, d'amande grillée et de fleurs blanches ; bouche dense et structurée, à la finale minérale et longue.

Servir et conserver Chassagne-Montrachet 2022

Servez-le entre 12 et 13 °C, idéalement carafé une demi-heure sur un millésime jeune. Conservez la bouteille couchée, au frais et à l'abri de la lumière.

Accords mets et vins

Turbot rôti, volaille truffée, risotto aux langoustines, comté vieux.

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Questions fréquentes

Quelle différence avec Puligny-Montrachet ?

Chassagne donne des blancs un peu plus larges et plus solaires, Puligny des vins plus fins et plus tendus.

Combien de temps peut-on le garder ?

Entre huit et douze ans dans de bonnes conditions de cave.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.