Willamette Valley Pinot Noir 2021 est le Pinot Noir d'appellation du domaine Résonance, créé par la Maison Louis Jadot en Oregon.

Il offre un fruit éclatant, une texture souple et une belle fraîcheur, entre style bourguignon et générosité du Nouveau Monde. Déjà expressif, il peut aussi se garder plusieurs années en cave.

Points clés

• Origine : États-Unis, Oregon, Willamette Valley
• Producteur : Résonance
• Cépages : Pinot Noir
• Contenance : 75 cl

Notes de dégustation

• Robe : Rubis brillant
• Nez : Cerise, framboise, épices douces
• Bouche : Souple et fruitée, tanins fins, finale fraîche

Servir et conserver

Servez-le entre 15 et 17 °C, après une heure de carafe s'il est jeune. Couché en cave, à l'abri de la lumière et autour de 12 à 14 °C, il peut évoluer favorablement plusieurs années.

Accords mets et vins

Un saumon grillé, un magret de canard, une volaille rôtie, un plat aux champignons ou un fromage à pâte pressée.

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Questions fréquentes

Pourquoi la Willamette Valley pour le Pinot Noir ?

Cette vallée de l'Oregon bénéficie d'un climat frais, proche de celui de la Bourgogne, qui convient particulièrement au Pinot Noir et au Chardonnay.

Qu'est-ce que Résonance ?

Le domaine créé en 2013 par la Maison Louis Jadot dans la Willamette Valley, en Oregon. La maison beaunoise y applique son savoir-faire bourguignon au Pinot Noir et au Chardonnay, sous un climat frais propice à ces deux cépages.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.