Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2011 est un Nuits-Saint-Georges Premier Cru de la gamme Louis Jadot Famille Gagey, issu d'un climat situé à la limite de Vosne-Romanée.

Ce voisinage se ressent dans le verre : Les Boudots donne un Nuits plus fin et plus parfumé que la moyenne, avec une belle profondeur.

Points clés

• Origine : France, Bourgogne, Côte de Nuits, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots
• Producteur : Louis Jadot Famille Gagey
• Cépages : 100 % Pinot Noir
• Contenance : 75 cl

Notes de dégustation

• Robe : Grenat à reflets tuilés
• Nez : Cerise noire et framboise mûres, sous-bois, cuir et épices douces
• Bouche : Fine et profonde, tanins fondus, finale longue et complexe

Servir et conserver

Cette bouteille de 2011 est un vin à maturité, prêt à être ouvert dès maintenant. Redressez-la quelques heures avant le service, puis servez entre 16 et 17 °C, en carafant délicatement pour séparer un éventuel dépôt et sans aérer trop longtemps pour préserver ses arômes. Conservez-la couchée, au frais et à l'abri de la lumière jusqu'à l'ouverture.

Accords mets et vins

Un filet de bœuf, un canard rôti, un pigeon ou un Époisses.

Pour aller plus loin

Lisez notre article sur la Côte de Nuits. Lisez Grand Cru vs Premier Cru et le Pinot Noir, cépage mythique. Découvrez aussi notre guide des vins anciens et vieux millésimes. Retrouvez tous nos vins de Bourgogne dans notre sélection Bourgogne et notre sélection Côte de Nuits. Découvrez la maison dans notre collection Louis Jadot.

Questions fréquentes

Où se situent Les Boudots ?

Au nord de Nuits-Saint-Georges, à la frontière de Vosne-Romanée. Ce Premier Cru est réputé pour l'élégance de ses vins, proche du style de Vosne.

Que signifie Famille Gagey ?

C'est une gamme de Louis Jadot qui rend hommage à la famille Gagey, qui a dirigé la Maison pendant plusieurs décennies. Louis Jadot a été fondée à Beaune en 1859.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.