Découverte Vineyard Pinot Noir 2018 est un Pinot Noir parcellaire du domaine Résonance, issu d'un vignoble de la Willamette Valley, en Oregon.

Élaboré par la Maison Louis Jadot, il exprime un fruit mûr et une texture soyeuse, avec la finesse d'un grand Pinot Noir. Le millésime 2018 commence à livrer sa complexité : il peut s'ouvrir dès aujourd'hui ou patienter encore quelques années en cave.

Points clés

• Origine : États-Unis, Oregon, Willamette Valley
• Producteur : Résonance
• Cépages : Pinot Noir
• Contenance : 75 cl

Notes de dégustation

• Robe : Rubis
• Nez : Cerise, fruits rouges, épices douces, notes florales, premières notes de sous-bois
• Bouche : Fine et soyeuse, belle fraîcheur, finale longue

Servir et conserver

Servez-le entre 15 et 17 °C, en ouvrant la bouteille une heure avant le service. Couché en cave, à l'abri de la lumière et autour de 12 à 14 °C, il peut encore évoluer plusieurs années.

Accords mets et vins

Un saumon grillé, un magret de canard, une volaille rôtie, un plat aux champignons ou un fromage à pâte pressée.

Pour aller plus loin

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Questions fréquentes

Pourquoi la Willamette Valley pour le Pinot Noir ?

Cette vallée de l'Oregon bénéficie d'un climat frais, proche de celui de la Bourgogne, qui convient particulièrement au Pinot Noir et au Chardonnay.

Qu'est-ce que Résonance ?

Le domaine créé en 2013 par la Maison Louis Jadot dans la Willamette Valley, en Oregon. La maison beaunoise y applique son savoir-faire bourguignon au Pinot Noir et au Chardonnay, sous un climat frais propice à ces deux cépages.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.